一、鱼片等水熟制水产品甲醛的限量用什么国家标准进行判定~？还是不得检出~？
农业部标准《无公害食品水发水产品》NY5172-2002中规定的甲醛限量是10mg/kg 10mg/kg是方法的检出限，小于10mg/kg时可视为未检出
查查看GB2760-2007- -~~，没有的话就视为不得检出，测出有的话可以判定不合格，因为它的产品没有标明绿色食品，可视为非绿色食品，那么采用2760是没有问题的。
二、农业部关于公布《饲料(鱼粉)生产许可证实施细则》的通知
第一条 为确保鱼粉产品质量，促进我国鱼粉工业的健康发展，根据国务院国发［1984］54号文颁发的《工业产品生产许可证试行条例》、原国家经委经质［1984］526号信宽文颁发的《工业产品生产许可证管理办法》、原国家经委第七个部门联合发文经质［1987］180号颁发的《严禁生产和销售无证产品的规定》和原农牧渔业部文件（1986）农（计）字第8号颁发的《农牧渔业部归口管理工业产品生产许可证管理试行办法》的精神，特制定饲料（鱼粉）产品生产许可证实施细则（下简称《细则》）。第二条 本细则所称鱼粉是指饲料用鱼粉。凡生产鱼粉的企业，无论其所有制形式和隶属关系，都必须取得饲料（鱼粉）产品生产许可证，方可进行生产。第三条 饲料（鱼粉）产品生产许可证的发证部门为农业部（以下简称我部）。日常管理工作滑弯亮由我部水产司加工处（以下简称加工处）负责。
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联系人： 关景象第四条 饲料（鱼粉）产品生产许可证质量检验单位为国家水产品质量监督检验测试中心。第一章 总则第五条 鱼粉生产企业取得饲料（鱼粉）产品生产许可证必须具备以下条件：
一、企业必须持有工商行政管理部门核发的营业执照；
二、企业生产的鱼粉产品质量必须符合原农牧渔业部标准SC118―83《鱼粉》的规定，并出具该产品的检验报告；
三、企业必须备有蒸煮、压榨（离心脱水）、干燥、粉碎等湿法工艺基本设备和蒸干、粉碎等干法工艺基本设备。
四、企业应设有保证产品质量的检验室，并具备必要的检测仪器、设备及检验人员；尚未设检验室的，必须委托当地技术监督部门授权的检验机构检验。
五闹御、企业必须有合格的质量保证体系。第六条 自本细则发布之日起，企业应在六个月内提出申请，过期不受理；新投产企业应在批量投产前六个月内提出申请，否则视为无证产品。第七条 企业申请饲料（鱼粉）产品生产许可证，应先填报“饲料（鱼粉）产品生产许可证申请书”（附件4），并按“饲料（鱼粉）产品生产许可证收费办法”（附件1）交纳费用。第二章 取证的必备条件第三章 生产许可证的申报第四章 审查与质量检验第五章 生产许可证的颁发第六章 生产许可证的管理第七章 附则
三、水产品质量检验员的介绍
从事水产品（鱼类、甲壳类、藻类、软体动物等）及其加工品质量检验的人员。从事的主要工作内容包括：（1）抽取哗中水产品样品，进行制备和保存；（2）对水产品样品的色泽、组织形态、风味及气味等进行感官检验；（3）对水产品样品的水分、pH值、脂肪、蛋白质、灰分等进行理化指标检验；（4）对水产品样品的寄生虫、菌落总数、大肠菌群、致病悔做菌等微生物指标进行检验；（5）乱前山对水产品中的药物残留进行检测，如，孔雀石绿残留、氯霉素残留等；（6）根据检验结果对水产品产品质量进行评价。
四、水产品理化检测指标有哪些？
水产品检测，那你就上深圳市三方圆公司的网站看下，相比较而言三方圆公司做食品安全检测，特别是水产品检测多年，其中孔雀石绿检测试剂盒得到了国家农业部的备案，你想了解的一些标准啊，或者什么检测原理、步骤等等，都能得到满意的答案。毕竟专业的试剂生产企业还是值得信赖的。
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