鸡蛋桂花的做法大全？

一、鸡蛋桂花的做法大全？

料:鸭蛋一个、新鲜桂花一把、菜油适量、食盐适量、清水适量。

做法:

1.桂花洗净打入一个鸭蛋

2.加少许食盐清水搅和

3.炒锅放油烧热把搅和好的桂花鸭蛋倒入锅内小火炒，同时不停晃动

4.差不多一面熟了翻个个继续小火炒一边晃动

5.完成

小贴士

把锅用手端起来要不停晃动以免糊了

二、桂花姜的做法大全？

1.桂姜洗净晾干

2.鬼子姜切片，加盐腌制，一般一斤桂姜加盐25克左右，我一般是加20克；

3.杭椒洗净晾干，切成花生米大小；

4.加盐腌制；

5.大蒜、姜切片备用；

6.腌制好的桂姜和杭椒控干水，略微凉一下；

7.锅内加酱油大料、花椒煮10分钟，加人白糖、白酒烧开，腌渍2斤桂姜，放50克酒比较合适，放少了腌出来不够鲜，放凉；

8.晾凉以后倒进去，否则桂姜容易坏，加水酱料的量要略微没过桂姜；

9.腌制两天就可以吃了；

三、桂花馍馍的做法大全？

用料：糖金桂30克，中筋粉200克，猪油5克，盐2克，奶粉20克，糖20克，鲜酵母/干酵母3克/1.5克，水85克

步骤 1

奶粉，糖，盐，猪油混合好干性材料。糖和盐以及酵母依次分开混合。

步骤 2

称好糖桂花和牛奶一起打成汁。

步骤 3

把全部干性材料倒在案板上，放入老面和酵母开窝。倒入桂花牛奶液体在面粉中。

步骤 4

单手揉面和双手交替揉面相结合。

步骤 5

揉成光滑面团。面团揉的头颜色也是随着变浅的。所以就算是金桂最后也是揉至浅黄色。怕揉面太累可以用压面机，厨师机，面包机揉光滑细腻即可。揉面要三光：手光，面光，台面光。

步骤 6

面团松弛五到十分钟。（夏天松弛可以放入冰箱冷藏密封。）

步骤 7

我习惯分成两个小面团比价好操作。

步骤 8

搓条，要用力均匀。

步骤 9

用刮刀或刀具或直接用手均匀分成每个30克到40克的剂子。

步骤10

包胚放在案板上，用两手包拢包子，用虎口的力量后来回定点画圈，然后把包胚放回案板中间两个手一起对包子旋转直到满意的程度。

步骤 11

整形好开始准备发酵。用蒸笼烤箱发酵都可以。

步骤 12

夏天直接用常温水就可以了，冬天建议用温热的水在32度到40度以内就可以。35度大约需要69分钟，时间只是参考，具体要看面胚状态，发酵到重量变轻，大约有1.5倍大，手指沾些手粉按下去有轻微的慢慢回弹即可。

步骤 13

用中小火蒸，水开上汽后中等大小的馒头需要大约10分钟就可以关火。关火不要开盖焖三分钟再开盖。

四、桂花肉片的做法大全？

主料4人份

猪梅肉500克

辅料

面粉40克，盐5克，红薯淀粉20克，料酒15毫升葱花5克，鸡蛋

制作方法：1.猪梅肉洗切成薄片，

2.备好黄酒、鸡蛋液、葱花。面粉和淀粉、盐

3.先把料酒、盐、和蛋液一起加入拌匀

4.再把面粉、淀粉、葱花加入拌匀后静置半小时

5.热锅倒油，等油温升到8分热，转小火把腌制好的肉片逐片下入。

6.转中火炸至金黄捞再等油温升高至10分热的时候把肉倒入，一边炸一边翻一下，使得肉片均匀受热炸至酥脆后捞起控油，即成。

五、桂花糕的做法大全？

1. 准备食材。糯米，粳米，金桂，干桂花，糖霜（家里没有白糖，我用糖霜代替）。我用了两种桂花，大家根据个人喜好选用。

2. 将糯米、粳米分别用料理机干磨成粉。金桂花加蜂蜜调成桂花蜜。糖霜准备适量。

3. 将糯米粉、粳米粉、糖霜倒入盆内，拌匀，取出少许粉料作面料用，再加入炒制的干桂花拌匀。

4. 分次倒入温水，用手拌揉至水全部吃尽。

5. 揉成一个面团。

6. 再把调好的桂花蜜取适量加入。

7. 搓揉均匀，至桂花蜜完全和面团融合。静饧十几分钟。

8. 留下少许的面料和桂花蜜待用。

9. 取木蒸笼一只，下面垫上一块浸湿的纱布。撒上一些留下的面料。

10. 把揉好的糕料放入。

11. 准备的模具用面料涂抹一遍。

12. 将糕料均匀填入。

13. 锅中沸水烧开，上蒸笼用旺火沸水蒸约30分钟左右，蒸汽直冒。

14. 糕料呈现玉色，再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面。加盖再蒸10分钟左右，关火略焖片刻，即熟。

15. 取出，稍稍晾至可用手触碰的程度。

16. 趁热用刀切成小块。

17. 模具里的也脱模。

18. 装盘，给每块桂花糕浇上先前留下的桂花蜜。

19. 芳香可口的桂花糕做好了。

20. 阳光下的桂花糕颜色特别好看。

六、桂花饵料配方大全？

一、第一款天然桂花小药

桂花来制作钓鱼小药或是添加剂的方法有三种：

直接使用鲜嫩的桂花捣烂成糊糊状，直接用这种花泥添加在鱼饵当中，也可以在制作玉米面饵时直接用它来搀水搅拌，之后与玉米团一同上锅蒸熟切块后使用。

将桂花采集回来晾晒，或是直接买晒干的桂花，研磨成粉状，以1：100的比例搀和在要使用的钓饵当中。

使用干燥的桂花，以1斤白酒加10g桂花的比例泡酒，密封1个月之后可以使用;桂花酒的使用就更加广泛了，可以直接在饵料中添加桂花酒来当作钓鱼小药，也可以使用泡制好的桂花药酒来泡制酒米窝料，在我们开制诱饵窝料时加入这种桂花酒米，能够使桂花的香气在水底长时间的留存，窝料聚鱼留鱼的效果极好。

二、味精、食盐

这两种调味品，家喻户晓，炒菜必用，但是说它们是小药，估计很多人不相信。本身味精就是提鲜增味的调料，加到饵料中同样起到这样的作用。尤其是春季的鱼儿急需补充大量蛋白质，饵料中加入味精或食盐，增加饵料中蛋白质的溶解度，对于钓鲫鱼和鲤鱼，效果没的说。

三、酒

很有意思的一点，基本上所有的饵料加上酒，效果都会有大幅度的提升。因为酒是经过粮食蒸熟、发酵而成的，这与水下很多有机物腐烂发酵的味道较像，所以对鱼儿有着天然的诱惑力。像鲤鱼、鲢鳙这类鱼闻到味道，便会自觉聚集。

啤酒、酒米、药米，都是同样的道理，利用酒香与谷物香充分诱鱼、聚鱼。可选择用酒提前将玉米、小麦等谷物泡制用以打窝，或者直接挂钩垂钓效果也不错。啤酒，就比较适合添加在饵料中，尤其在使用玉米、麸皮等谷香型饵料时，拌饵时加入啤酒引诱效果更佳。

七、桂花饮品做法大全？

百香桂花茉莉茶

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