农业部。养殖鹌鹑属于养殖业,是利用鹌鹑的动物机能,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得畜产品的生产部门,归属农业部监管。鹌鹑是小型禽类,形似鸡雏,头小而尾凸,嘴短小,全身呈现黑褐色,虹膜栗褐色。
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