主料:新鲜红果1000克。
辅料:白糖500克。
做法:(1)将新鲜红果洗净,每个一切两半,剔除虫蛀和霉烂的,挖去籽。
(2)将去籽红果放锅内,加水(水量以没过红果为宜),置炉火上煮沸10分钟。然后加入白糖,改用文火煮,煮至汤汁稠浓,快收干时停火。
(3)取带盖瓶,洗净后连盖放水中煮沸消毒,取出抹干。趁热将红果酱装入瓶内,冷却后盖紧瓶盖随吃随取
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