答:回答小竹笋是竹子幼嫩的地下茎,较早的竹笋一般会在春季2-4月之间破土而出,生长地点一般为山林地区。在食用幼嫩的小竹笋之前要注意,笋含有一定量的草酸成分,若不经过处理直接食用,口感会比较苦。
可将竹笋洗净,放在太阳下暴晒2-3天,待水分完全蒸发后得到笋干,笋干可以装在干净的盒子或袋子中,一定要密封存放。
- 相关评论
- 我要评论
-
380
302
302
302
302
302
302
301
301
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
299
299
299
299
299
299
299
299
299
299
299
299
299
299