大蒜放到水里的话,3、4天就可以发芽,准备一个盘子,盘中放上清水,大蒜扒皮后用铁丝把大蒜串成一个和盘子底大小的一个圆圈后,把大蒜放到盘子里,然后把盘子放到朝阳的窗台上,大约3一4天,大蒜就会发芽,尖上会长出绿叶,一点点长长,期间要不时地往盘中加一些清水,免得水干了,大蒜缺水长的慢,大约一个月左右,蒜苗可以长到十公分左右,就可以把它用刀割下来,做上一盘蒜苗炒鸡蛋,最好吃不过了。
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