柴鸡蛋蛋黄颜色红一般来说有有两种情况
1,你买的鸡蛋是柴鸡蛋。很多农家的鸡都是放养的,每天在山野吃的东西有谷类,青草,玉米,虫子等比较多,有的也会喂一些池塘里的小鱼虾,所以蛋黄颜色比起蛋鸡就更红一些,但是前提是鸡蛋真的是柴鸡蛋,比如个头儿比较小。
2,有色素。现在有很多不良商家,为了获取暴利在给鸡喂养的饲料中加了色素,蛋黄就会很红,在卖的时候对外号称是柴鸡蛋,营养成分高。可是这些色素常常无法通过人体代谢分解,经常食用对身体不好。
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