一、芥菜叶子的功效与作用
功效作用
1、治疗部分眼疾:荠菜叶子含有较多的维生素A源，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。
2、温中化痰:芥菜叶子有温中理气、宣肺豁痰的作用。对脾胃虚寒、寒痰阻滞所致的胸闷咳嗽有很好的缓解作用。
3、增强人体免疫力:荠菜叶子含有草酸、启物苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱，增加对疾病的抵伍旁厅抗力。
4、解毒消肿:芥菜叶子还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。
5、治疗十二指肠溃腔隐疡:芥菜叶子含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，在这些维生素共同的作用下可止生肌，促进十二指肠溃疡的愈合。
6、开胃消食:芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，芥菜叶子腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。
芥菜是当前的时令蔬菜，它的叶子是可以吃的，具有极高的营养，适当吃对健康有益。那么芥菜叶子有什么营养价值?芥菜叶子的功效与作用有哪些?
营养价值
1、芥菜叶子是高纤维蔬菜，营养价值很高，具有较丰富又比较平衡的营养成分。
2、芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素。
3、芥菜叶子含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D都很丰富。
4、芥菜叶子还含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱。
5、芥菜叶子所含维生素C是大白菜的两倍多，含钙量是蔬菜中最高的，蛋白质含量超过了菜豆、大白菜和番茄，胡萝卜素的含量也很高。
6、每100克可食荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，胡萝卜素3.2毫克，维生素C含5毫克，维生素B1含0.14毫克，维生素B2含0.19毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，钾、镁、钠陪州好、锰、锌、铜等多种元素和人体所需的10余种氨基酸。
芥菜叶子的营养价值_芥菜叶子的功效与作用
功效作用
1、治疗部分眼疾:荠菜叶子含有较多的维生素A源，芦铅对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。
2、温中化痰:芥菜叶子有温中理气、宣肺豁痰的作用。对脾胃虚寒、寒痰阻滞所致的胸闷咳嗽有很好的缓解作用。
3、增强人体免疫力:荠迹盯菜叶子含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱，增加对疾病的抵抗力。
4、解毒消肿:芥菜叶子还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。
5、治疗十二指肠溃疡:芥菜叶子含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，在这些维生素共同的作用下可止生肌，促进十二指肠溃疡的愈合。
6、开胃消食:芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，芥菜叶子腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。
二、铁梨寨芽有什么功效
你好。枳，别名铁篱寨，臭橘、枸橘李、枸橘、臭杞。功能主治：疏肝和胃；理气止痛；消积化滞。主胸胁胀满；脘腹胀痛；乳房结块；疝气疼痛；睾丸肿痛；跌打损伤；食积；便秘；子宫脱垂。
三、吃介菜有解药作用吗
中医上说是有的，芥菜性凉，清热解毒。
四、一种叫“铁麻根”的草学名叫什么
铁麻又称作“堆莴苣”；也有地区称作：江维草;山活血;中药堆莴苣为菊科植物堆莴苣的根及全草。夏，秋季采收，洗净，鲜用。资源分布：分布于西南及江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、广东等地。
【性味】味苦；性寒
【功能主治】清热解毒；止血。主治疮疖肿毒；蝮蛇咬伤；外伤出血。
【用法用量】外用：适量，鲜品捣敷。
【摘录】《中华本草》
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