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土黄牛的出肉率？

236 2024-04-04 13:29

土黄牛的净肉率要根据牛的膘情而定，出肉率大概在40%，很难超过45%，也就是说700斤肉牛，大概能出280斤左右精肉。

土黄牛肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹。非常受高端市场欢迎，但出肉率低，放养效益还行，圈养很难赚到钱。

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