什么羊骨头是粉色的？

一、什么羊骨头是粉色的？

此种羊叫红骨羊，食道、头骨都是粉黄色的，头骨也是黄色的，出产自云南印江土家族苗族自治县凤庆。红骨羊与一般羊的区别是在头骨颜色上，一般羊的头骨是白色的，红骨羊的头骨是黄色的。红骨羊还有许多优点，抗性能力强、素来、耐粗饲、适于耕作、也适于放养、合群性强、易管理，且多汁鲜，色泽嫩，具有良好的推广价值和显著的效益，目前，发展前景良好，供大于求。

二、羊骨头怎么盘玩包浆快？

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将羊骨的两端去掉，然后用筷子将羊骨中间的骨髓捅出来，再把羊骨内外的肉和油脂都去掉，可以上锅煮，将羊骨表面都清洗干净。

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脱脂的过程，羊骨是必须要经过脱脂处理的，不然盘玩一段时间之后，不但颜色会变黑，气味也会非常难闻，选择漂白剂或者双氧水都可以，把羊骨放漂白水里浸泡24-36小时，然后羊骨就会变白。

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将脱脂后的羊骨从溶液中取出、晾干，就可以按着自己的要求来进行切割了，如果是想制作成扳指，那就切成一小段一小段的环，如果是制作成无事牌、手串，也切成相应的形状，然后用500-5000目的砂纸依次打磨、抛光。

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抛光之后，手串直接串起来就行，我们还可以根据自己的想法，再制作成各种不同的造型，可以制作成素面扳指，如果是有雕刻功底的玩家，还可以制作雕刻件， 都是自己亲手制作独一无二的骨制品。

三、羊梅花骨做法？

步骤 1

梅花骨，洗几次洗净，准备葱段、姜切片、蒜几瓣

步骤 2

一锅水烧开，放入梅花骨、葱段、姜片、料酒，中大火10到15分钟抄血沫，直到没有血沫为止，捞出备用

步骤 3

准备各种配料，葱段、姜片、蒜瓣、香叶、辣椒段、花椒、大料、草果、桂皮、冰糖

步骤 4

宽油，放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒段翻炒出香味，放入梅花骨翻炒后放入一勺盐

步骤 5

放入其他盘中准备好的配料，放一锅铲老抽、两锅铲生抽、翻炒均匀

步骤 6

倒入一听啤酒

步骤 7

之后加入热水到没过骨头，水烧开后改小火慢慢炖

步骤 8

大概炖30分钟左右吧，期间可以翻炒1两次，汤基本收完，出锅

四、羊t骨的做法及配方？

制作方法：

1.羊肉用清水浸泡3小时，每2小时换水一次，如时间充裕，小时换水一次。（最关键）取一锅装入半锅清水，将羊肋条肉放入，煮开，捞起。

2.另取一电炖锅，装入大半锅清水，再将捞起的羊肉放入炖锅里，放入几粒花椒，再放入一个洗净拍烂的生姜。加上锅盖，插上电源，选择炖汤程序，全程2小时。

3.炖至开锅后撇去浮沫，倒入料酒（去除膻味），盖上锅盖继续炖制。

4.将干红椒洗净，放于锅里将水汽炒干，再将干红椒放入绞肉机里。搅打成辣椒粉。

5.将打碎的辣椒粉倒入一个小碟子里，放入适量花椒粉，少许盐，味精拌匀，做成辣椒蘸碟备用。羊肉和这干蘸碟可是绝配哦。

6.时间到了，羊肉用筷子轻轻一戳就穿，将羊肉捞起。

7.将羊肉切成小块。

8.再将切好的羊肉放入汤里，放入适量盐和鸡精，搅拌均匀就可以开吃了。

五、碳锅羊肉底料香料配方？

主料：老母鸡1只（约4500克），羊棒子骨2000克、鸭架1只、牛骨2500克。

辅料：当归10克，白芷3克，党参 100克，大枣40个，桂圆 20个，生姜片250克，大葱750克，大蒜瓣400克。

药料：八角、山奈、草果（拍破去籽）各5克，白芷、小茴香、桂皮、草豆蔻 白豆蔻、肉豆寇、砂仁、木香、良姜、杜仲、枸杞、玉竹、黄芪、花椒、香茅、研碎的白胡椒、筚拨各2克，陈皮、香芹籽（研碎）、紫苏、甘草、辛夷、丁香各1克，当归5克，干姜、沙参、香叶各3克，罗汉果（拍破）1个。

调料：精盐200克，鸡精200克，胡椒粉35克，沙姜粉20克，牛油羊油各50克，鸡油150克，白酒50克，色拉油100克。

制作：

（1）将药料用白酒加清水500克浸泡约25—30分钟，捞出包成香料包。

（2）老母鸡宰杀治净，斩成大块，羊骨、牛骨、鸭架入沸水锅内汆5分钟捞出。

（3）锅上火，放色拉油烧至五成热，下当归10克、白芷3克炒香，入老母鸡块煸炒至水分将干时，起锅倒入不锈钢桶内放羊骨、牛骨、鸭架骨和香料包，注入清水25千克大火烧沸后，控净浮沫，改用中小火熬6—8小时后，去尽料渣，即熬成小肥羊火锅白汤料。

（4）将熬好的白汤装入10个火锅盆内，将党参、大枣、桂圆、生姜片、大葱、大蒜瓣及所有调料，平均放入10个火锅盆内，上火烧沸约5—8分钟左右，即成肥羊涮锅的汤汁。

（5）上桌配由内蒙古生产的绵羊肉片和时令蔬菜及豆腐、粉丝等涮烫而食。

六、羊排骨做法？

1、用料：羊排骨500克、土豆一个、尖椒两个、葱、姜、盐、白糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡粉、桂皮、干辣椒适量。

2、具体步骤

步骤1、羊排冼净，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去浮沫，控干后剁成小块。

步骤2、加少许白胡椒粉，料酒，生抽抓匀腌15分钟，再撒少许干淀粉抓匀。

步骤3、土豆洗净去皮，切成滚刀块，杭椒斜切段，葱切大块，姜切片，红辣椒切小段。

步骤4、锅里放油，油热小火先煸香八角，桂皮，然后放入葱姜，干红辣椒，煸炒出香味，放1大勺祁县豆瓣炒出红油。

步骤5、、放入羊排翻炒入味，再加入白胡椒粉，料酒，生抽，半勺白糖，少许老抽将羊排炒上色

步骤6、加入土豆翻炒均匀，加温水没过土豆，大火烧开，盖上盖转小火炖半小时。

步骤7、加入少许盐，鸡粉，大火收汁。

最后放入尖椒，断生后出锅装盘。

七、羊寸骨肉做法？

原料

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羊寸骨 (一根)

葱 适量

姜 适量

花椒 适量

桂皮 适量

料酒 适量

盐 适量

糖 适量

老抽 适量

醋 适量

1/羊寸骨买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层哈。

2/将羊寸骨放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行。

3/泡好之后、将羊寸骨放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。

4/将煮好的羊寸骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮

5/放入一些盐调味、大约煮半个钟头就可以了、等开锅的时候放入少许葱花即可。

6.美味又好吃的羊寸骨肉做法完成开吃了。

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