东北大鹅多少斤一只？

一、东北大鹅多少斤一只？

东北大鹅一斤大概在八到十斤左右。东北大鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。

东北大鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱。

二、东北酱大鹅做法？

主料：鹅半只

辅料：葱3克、姜3克、八角1个、香叶2片、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、食盐2茶匙、植物油1汤匙、丝瓜适量

做法：

1、将买回来的鹅肉洗净并撕成小块备用。

2、把葱姜洗净，然后葱切成段状、姜去皮后切成片状备用。

3、取一大锅并加入水，开火用中水将水烧热，再把大鹅块放入水中焯水，焯好后用水洗净掉上面的浮沫，然后捞出把水控干。

4、取一炒锅并在锅内倒油，开火将锅里面的油烧热后下入葱、姜爆香，然后把大鹅倒进锅里爆炒。再放入生抽、花椒粉继续炒一会，关火。

5、把爆炒过的大鹅从炒锅盛到压力锅（没有大锅，用压力锅炖出的大鹅，味道一点也不逊色）里面并添加水，然后放入八角、香叶、盐，盖上锅盖，开火焖鹅肉，压力锅上气后20分钟就可以关火了。

6、大鹅焖好后，盛出大鹅装盘。

三、东北白鹅70天均重多大？

东北白鹅70天均重 都在七斤以上 ，养殖东北白鹅最好是有 水域 ，和草地 ，白鹅是食草的家禽 ，必须得有放牧的地方 ，也就是靠近草原的地方 ，最好是离水源比较近 ，这样对鹅的生长有极大的好处 ，早晚各喂一次精料 ，促使白鹅快速生长 ，全天放牧 ，这是我自己养 白鹅的惊讶 。分享给朋友 。

四、东北干炖大鹅的正宗做法？

主料：大鹅一只净重约1500克。

香料：八角5克、白芷1克、花椒1克。

配料：

佐香园熟酱40克、豆中宝干酱30克、生抽35克、料酒30克、老抽10克。菜籽油70克、猪油30克、葱段30克、啤酒500克、盐10克、鸡精8克、味精8克、白糖5克。

具体做法步骤：

1、将大鹅宰杀，褪毛，去除内脏清洗干净后斩切成块，放入清水中反复换水浸泡几次，彻底将血水浸泡出来，备用。

2、将浸泡好的鹅肉块放入锅中，加入清水淹没，放入料酒50克、葱段20克、姜片20克，大火烧开后撇去浮沫，捞出清洗干净，备用。

3、将佐香园熟酱40克、豆中宝干酱30克、生抽35克、料酒30克、老抽10克放入碗中搅拌均匀做成料汁，备用。

4、锅中加入菜籽油70克、猪油30克、葱段30克、姜片30克、大蒜瓣30克、八角5克，翻炒香味后，放入焯好水的大鹅块进行煸炒，要多煸炒一会，将鹅肉中的油脂煸炒出来，混合酱料（佐香园熟酱40克、豆中宝干酱30克、生抽35克、料酒30克、老抽10克），继续翻炒，翻炒出酱香味后倒入啤酒500克，热水2千克，然后再放入花椒1克、白芷1克、盐10克，味精8克、鸡精8克、白糖5克，小火炖至60分钟后，大火将汤汁收浓即可。

五、东北养殖什么前景好？

兔子是典型的节粮型食草动物，有着悠久的饲养历史，具有投资少、占地小、饲料来源广、见效快等特点。近几年来，肉兔的饲养发展得很快，已经成为了一些地区，尤其是一些贫困地区的支柱产业，成为了农民脱贫致富的重要途径之一。兔业的发展对调整农业产业结构、增加农民收入、改变人们的饮食结构等方面都具有重大的意义。肉兔可以平养,也可立体饲养;既可在室内养,也可在室外养;可在地上养,也可在地下或在房顶上养。小规模家庭饲养可利用庭院或闲房旧舍,一般家庭的院落可容纳基础母兔30只左右的规模。养兔没有重体力劳动,老人和妇女都能搞。兔子喜欢夜间活动,因此,养兔与种地需要的劳力不形成矛盾。农民完全可以利用工余时间,在不误农活的情况下饲养

六、东北冬天有养殖鹅的吗？

大鹅在东北的理论周期一般为八十到一百天，所以，如果是需要越冬和繁育仔鹅的，那么豁眼鹅还是不错的，它是北方品种。其他的鹅种，如果仅仅是育肥的话，那么天热的时候，从五月末期到九月初，也是足够的。比如黑龙江养殖雁鹅、四季的也很多，。

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