东北飞龙鸟怎么吃？

一、东北飞龙鸟怎么吃？

油炸或者烧烤着吃，东北飞龙这种鸟的体积不算太大，大小和麻鹊差不多少，飞龙非常适合烤着吃，烤飞龙在东北是一教非常风味的小吃，另外飞龙还可以油炸着吃。

二、东北飞龙是什么动物？

是大兴安岭的一种鸟。 一般指“花尾榛鸡”。有时也作榛鸡的总称,是大兴安岭独有的一种森林留鸟（指我国可见的两种，花尾榛鸡和斑尾榛鸡。） 有人认为“天上龙肉，地上驴肉”中的“龙肉”即指榛鸡肉。 飞龙肉质雪白细嫩,营养十分丰富,味道鲜美,是世界上罕见的珍馐。在国宴上,飞龙汤很名贵。飞龙汤制作简单,只要将肉切成丝或薄片,下入开水锅,加少许盐即成。飞龙汤清澈见底,不加任何佐料便味道美的不得了! 产于黑龙江大兴安岭地区。飞龙鸟，属于鸟纲松鸡科，体形很象鸽子，体重在六两到九两之间，肉质洁白细嫩，前胸肌脯硕大丰满。它的颈骨长而弯曲，犹如龙骨；腿短有羽毛，爪面有鳞，就象龙爪一般，故取名“飞龙鸟”。飞龙鸟多栖息于灌木丛或松桦树混交林中，雌雄成双成对，形影不离，有“林中鸳鸯”的 美称。四大山珍”熊掌、哈什蟆、飞龙、猴头。 “飞龙”常作为上等汤菜，肉雪白细嫩，味道鲜美异常，沁人心脾。

三、天上飞龙指的是鹧鸪吗？

天上飞龙不是指鹧鸪，指的是大兴安岭森林留鸟，一般指“花尾榛鸡”。

飞龙多成小群活动，以各种野生植物的绿色部分、种子、果实为食，素有“天上龙肉”之称，为八珍之一。相对而言，飞龙鸟是国家二级保护动物。分布于长白山、新疆阿尔泰山、东北的大兴安岭（黑龙江、内蒙古）和小兴安岭（黑龙江）。

四、长白飞龙的飞龙是指什么？

是一种鸟 花尾棒鸡俗称“飞龙”，属鸟纲、鸡形目、松鸡科，属国家二级保护动物。

五、鸳鸯戏飞龙怎么做？

鸳鸯戏飞龙原料：飞龙肉200克、鸡脯肉50克、口蘑、蛋清、火腿、菜心适量。烹饪方法：

1.飞龙肉切薄片，用蛋清糊上浆，下开水锅氽透捞出；

2.用一百五十克蛋清搅成蛋泡糊，鸡脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌匀，倒在模子 中成鸳鸯形，用红、绿辣椒饰嘴、眼及翅膀，上笼蒸熟取出；

3.龙片、火腿片、鲜蘑、油菜心下鸡清汤中烧开捞入碗中，余汤烧开撇净浮沫， 调好味后倒入汤碗，再放入蒸好的鸳鸯即成。 东北传统名菜

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