撒拉族文化在中国传统文化中占有非常重要的地位。但是,长期以来对于撒拉族的社会关注度较低,对其研究多侧重历史、宗教、艺术、社会等领域,而对于农业、种植业、园艺业、生态文化、与生物多样性相关的传统知识等方面的研究极其匮乏。事实上,撒拉族在长期的生产和生活过程中,发挥着自身的农耕优势,为当地农业特别是种植业、园艺业的发展做出了不可磨灭的贡献
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