一、宵夜常用来下酒菜有那些
宵夜不适合油腻,可以有花生米,凉拌青瓜,糖西红柿,手抓羊肉之类的。
二、大家好~我准备开家大排档!请问有些什么好吃的菜式可以做宵夜呢?请大家给点意见好吗?
她们的菜都是家常的 我喜欢二叔的 番茄鸡蛋面 糖醋鱼块 龙虾 荆棘腐竹 很多菜还有卤的肉 鸡爪 什么的 还会有花生下酒 来吃宵夜的有附近夜班的 还有 出租车的 很多菜 没有菜谱 你自己看着菜 点要怎么烧 都可以呢~杨冬林12级你好,其实说到开大排档,菜式并不重要,重要的是在调料上下足功夫,创造出自己的味道。其次是价格便宜,份量足,相信在开店之前你也做足了准备,大排档之所以受人欢迎就是价格便宜这点,可以把酒水安排贵点,一般喝啤酒后是没心情吃饭的,希望我的回答能帮到追问:
我话系夜市不是饭市!回答:
算!说你也不懂!带你去吃嘛又没钱!回答:
我只是以一个顾客的身份这么说的,而这些也是我认为干餐饮这块所比需的。卫生、环境、味道、服务态度。缺一不可追问:
这点我都知道!我要的是菜式!你吃过好吃的菜给我介绍一下!要香口的!有吗?回答:
真的菜式不重要,大排挡是大众消费,弄点家常菜、小吃、火锅就行了。不过你也可以参考美食方面的书,相信你会有收获的热心问友那别人没什么你就弄什么,如今大排档都一个模很没胃口,比如炒猪舌,辣椒炒鲜尤,老火汤一般大排档都没的,还有那个茶,茶叶都舍不得放两片,建议你多钻偏门,做特色菜贵出一点也能发财的。
三、什么菜属于夜宵吃的
油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等对身体好,很有营养,夜宵可不规定什么菜哦
四、搞夜宵一般都是以什么为特色比较常见呢?
现在这个季节嘛``
龙虾。酸菜鱼应该是主打!
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