原料
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韭苔 (一斤)
红辣椒 (五个)
姜 (一块)
盐 50克
白糖 10克
白酒 少许
1/红辣椒洗净,切丝,姜切丝,备用。
2/韭菜洗净,晾干切段,放到一个大盆中。
3/把切好的红辣椒丝,姜丝也放入大盆中,和韭菜段掺在一起。
4/加入一两盐,十克白糖,少许白酒,搅拌均匀,装入无油干燥的玻璃瓶中,腌制三天左右。
5/腌好就可以吃了哦,味道非常鲜美哦!
6.美味又好吃的腌制韭苔完成开吃了。
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