做法:
1、牛蛙杀好切块洗净,(一定要把血洗干净,否则会有腥味);
2、起锅,加热放油,煸炒一下姜、蒜和小干辣椒;
3、放入牛蛙肉,炒至半熟,加黄酒(一个饭碗的量),闷3分钟,让酒香进入牛蛙肉内;
4、加老抽上色,翻炒一下,盐少许,继续闷大约8——10分钟,看牛蛙肉已经入味了,最后加一勺半鸡精,起锅即成。
- 相关评论
- 我要评论
-
296
293
289
288
286
283
282
269
269
266
262
262
261
261
259
253
253
250
248
247
238
226
225
225
220
219
217
216
215
213
207
204
200
197
197
195
187
187
178
177
169
169
164
158
156
150
148
148
142