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可以到当地的扶贫办咨询相关事项。也可以在网上搜索这类的知识。还可以到县城的图书馆，办理一本借书证，图书馆里分门别类地都列有各类养殖技术类的教程和图书，你可以先借来看看。
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《猪的信号学》、《育肥猪的信号》、《母猪的信号》、《仔猪的信号》
这四本书是养猪入门必看，书不厚，图文搭配，深入浅出，内容易懂。这一系列的书是关于猪场时间管理的一套翻译书籍。很多规模养殖场都将它作为培训用书。它最主要的目的是教会一个养猪人如何思考，如何看待问题，如何对看到的问题进行深入探究，最终获得合适的解决方案。
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《猪病防冶(畜牧兽医专业)》，作者林义明，由高等教育出版社发行于2002年4月1日出版。
本书是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校猪病防治教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。
本书主要内容为猪的解剖生理特征、养猪生产技术、常见猪病的防治及养猪场的经营管理。本书博采众长，定位准确，注重理论联系实际，注意反映国内外猪病防治的新技术、新知识、适当增加了临床实践中的一些常见病，具有较强的针对性。每章后附有复习思考题，书后的实验实习将增强学生的实践能力及岗位适应能力。
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跟专业人学习。自学也可以，不过刚开始找不到方法，摸不着方向，所以找个猪场，跟技术员学。
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1，培训要结合实际，找出当前农民的不足，使培训有目的性、实用性，既能够满足农民需求，又能从当前形式指出盲目发展的敝端在长期以来的培训过程中，我发现一个普遍存在于我们生活中的一个很现实的问题，很多人都有一个通性，就是发现某个行业一旦找钱，就盲目跟进。以养猪为例，我们分析一下2005年以来的市场情况，2005年至2008年三年间，养猪市场持述低迷，此时养猪产业出现了很少有人关注的情况，没有人想过要发展养猪业，政策扶持也没有，成为了一个典型的贱猪时期；2008年下半年开始，肉价持续上涨，仔猪价格上升，从此刻起，人们开始感觉到养猪能赚钱，因而人们纷纷康慨解囊，大量资金进入了养猪行业，由于之前三年的持续低价，猪的再生资源母猪已被大量淘汰，使得猪源远远不能满足市场需求，加上政府的鼓励政策，并出台了扶持措施，造成2009年到2011年间，供需严重失衡，造成了猪价出现了百年不遇的新高，成为了典型的金猪时期。后来经过养猪业的快速发展，又一度造成了猪价的下滑。如此循环，都是民众盲目发展的结果。根据民众发展养殖产业的盲目性，因此，在近几年来的培训中，我总是在养猪培训开篇就先提出了自己的观点：首先是市场，任何农民如果不了解市场，不分析市场，那养殖就存在风险，存在运气，只有认真地了解市场，分析市场，才能立于不败之地。但如何分析市场，了解市场，又是一门技术，是一门学问，需要不断摸索，不断总结，才能在发展养殖中找准方向，确定好发展思路。接着，对什么是市场，怎样分析市场，进行了重点阐述，由于讲课分析到了实质问题，具有较强的针对性，能够满足当前需求，使得农民听课屏声静气，认真思考。其次是技术，养殖技术也是关系到养殖成败的关健环节，所以，如何让农民在培训中掌握技术，也是一个关健环节，培训技术也要有目的性，要能满足当前参训人员的需求。
2，培训技术也要有目的性，要找准切入点当前养殖户虽然大家都熟悉自己的养殖动物，简单地说，都会养，会尊循日常饲养中的一些习惯来进行饲养，但真正能把握为什么这么养，怎样养才能获得最佳的养殖效果，真正能理解饲养的核心实质则不然。所以，在讲述技术时，我力求注意实用性，让大家明白为什么要这么做，如何做。如：在讲述技术的开始，我就引出一个健康问题，养殖技术包括了种、养（料）、管、防几大环节，但应当明白，每一个养殖者，首先关心的应当是自己所购动物的健康问题，只有健康的畜禽，养起来才顺利，大家明白自己已有或者即将饲养的动物是健康的吗？然后再对健康进行阐述：精神：家畜健康与否，首先从精神状态进行观察，精神活跃，活动自如，反应敏捷者大多是健康畜禽，如果精神沉郁，反应呆滞大部为病畜；其次是眼神：健康畜禽眼神明亮而活泼，眼角无眼屎等痕迹，反之则为病畜；第三是被毛情况：健康畜禽大部分被毛顺滑而光亮，有光泽，病畜则被毛枯燥、凌乱、无光泽；第四是运动情况：健康畜禽运动有力，运动呈直线进行，病畜则运动迟缓，运动呈不规则的曲线进行；最后再告诉大家如果会兽医的话，可以从粪尿、体温、呼吸等进行检判定畜禽是否健康。
3，培训技术要找出当前饲养中容易被忽视的问题，并提出解决问题的方法如：镇雄属于典型的高寒山区，气候地理类型复杂多变，因此，畜圈建设在养殖中占有着极其重要的地位，有许多地方不结合实际，按以前的养猪八改要求进行改圈，没想到改圈后出现了猪只冻死、只吃不长的情况，所以提出了合理建设圈舍，保证畜舍冬暖夏凉的建圈要求，并提出了自己在圈舍建设上的观点。在圈舍建设上应该把握两个环节：首先是如何合理设计通风窗口。根据不同的山区，如何合理设置通风口，这是促使圈舍环境能够保持冬暖夏凉是一个关健环节。如在罗坎，应设置两个通风口，大通风口是畜圈地面面积的五分之一，还有一个小通风口，小通风口只有30*750px，在炎热的夏天，通风口全部打开，冬季则密封大通风口，只留小通风口进行透气；其次是在建圈材料上及建筑方式上，更加值得探索。在什么地方用什么样的材料建圈更理想，在严寒的山区，建圈材料选择尤为重要，对于猪舍，更应结合其喜拱土的特性，在其易接触到的地方，如地面和一米以下墙壁应选择软硬适中且耐磨的材料进行建筑，在一米以上的墙壁和屋顶则需进一步考虑其保温性能。
4培训要理论和实践相结合，搞好技术跟踪指导服务如在青贮饲料实际操作中，许多农户在课堂上学习后，还是一知半解，等到接触到实际问题后，才发现有许多地方是不懂的，还需要进一步进行学习，所以，理论培训后的一个服务过程就显得尤其必要，一定要亲自指导才行，让养殖户真正青贮技术的几大关健环节：青贮窖的建设、青贮原料含糖量的高低、水分含量的测定与掌握、装贮时的踩压情况以及密封。培训后在一个相当长的时期内，跟踪指导是一个必不可少的技术环节。
5小结养殖培训是我县当前农业技术推广工作中长期进行的一项工作，如何行之有效地进行农业科技培训推广工作，是值得大家进行探计的一个课题，经过农广校近20多年来的养殖培训工作，需要总结的培训经验较多，但总的概括为一点：就是深入实际，随时发现新问题，解决新问题，努力学习新知识、新技术，加快其推广步伐。
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我发表我个人的意见，请参考。。
1:
我觉得你可以去大型的养猪场帮忙干干活，做个几个月，就能多实践一些经验,也可以多看看养猪方面的书本，多学习一些知识。然后再自己先养一头。看看是否觉得自己掌握了。
2:可以先自己学习养一头，不用大量的一下子养太多，先学会三查，就是我们一般说的巡栏，就是在早上、中午、晚上、都要查看猪的生长生活情况，每天坚持不懈。五看，就是看食欲、看粪便、看精神、看睡觉、看皮毛。
3:猪圈是必须建立的，一般使用发酵床猪舍为全开放，这样可以使得猪舍通风透气，温度比较合适于猪的生长
4注意清洁猪舍卫生，避免感染，每头猪从出生到出栏大概是需要450-500斤的饲料，大概是5--6个月左右的时间，每种饲料的价格不一样，也可以适当饲喂一些青饲料。猪可以吃剩料，但是也得注意安全，有些我们吃的饭菜，菜品对人体不好，但是同时猪也一样。也会对猪不好。
5猪的饮水量很大，必须每天提供足够的水。
6猪病防治也是一定要预防的。
从了解猪知识到，自己实践，再到自己试养，过程也必须要细心，用心，不怕脏，不怕苦。
祝你成功。
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首先要学养殖技术，下面我们来看一下科学养猪。
自然养猪法技术要点1．一定不要把带有传染病的猪带进圈内，应着重自繁自养，如确需购入仔猪，需从同一来源的经畜牧主管部门核准的养猪场引进仔猪，按程序经免疫后再放在圈内饲养。随意从集市上购买仔猪，很可能导致失败。2．猪场进猪后进行封闭管理，严禁参观，本场人员出入圈舍也应遵守消毒规则，场内外工具、人员衣、鞋、靴、帽不得交叉使用。3．自动食槽必须规范，随着猪采食而随时漏料。4．自然养猪法省工、省力，但不能放任不管，要随时观察猪群状况、饮水器漏水状况、自动食槽状况、地面干湿状况等，发现异常要及时调整和处理。5．所用垫料一定要新鲜、清洁、干燥，经铡碎垫到圈内，厚度应不少于40厘米，应尽量多掺些锯末，因锯末松散性大。6．自然养猪法在冬季运作非常顺利，而夏天要进行防暑。猪场周围要栽植树木或速生爬蔓瓜菜类，以调节气温。气温达30℃以上时，每天下午要利用喷淋器进行喷淋，每平方米一个喷头，每半小时一次，每次两分钟。7．搞好饲料配合，保证充足营养，一般生长育肥猪的饲料配方是：玉米（或大麦、高梁、次粉等）60％、豆粕18％、麸皮15％、预混料5％、其它2％，其营养水平每千克日粮约含消化能12兆焦，粗蛋白16％，赖氨酸0.8％以上，料肉比3∶1，平均日增重700克，育肥猪达95kg体重需90天左右。8．挑选并饲养二元或三元杂种猪，杂种猪生活力强，省饲料，生长快，患病少。9．在猪场出猪口建设出猪台，以减轻劳动强度并确保猪体健康。养猪快速育肥必须把准八个关键性的技术要点：?一、消好毒入栏前，除搞好栏舍的防寒、隔热、通风透气、采光、排水、防潮、打扫卫生、清除粪便杂物外，重点要用20％的石灰水混悬液或用20％的漂白粉液彻底对栏舍进行消毒。二、选好苗选购仔猪填栏，从品种上要挑选二元杂交猪或挑选最理想的“杜长大”三元杂交瘦肉型仔猪；从群体上要选择体重达标、大小均匀的仔猪；从个体上要选购“嘴深四脚齐，稀毛显白皮，一身圆滚滚，吃食把脚移”的健壮、活泼、肯长的小猪。三、配方要根据猪的不同阶段生长的营养要求进行饲料配方，20―35公斤，每公斤饲料含消化能3100―3200千卡；粗蛋白质17―18％；35―60公斤，每公斤饲料含消化能2900―3000千卡，粗蛋白质14―15％；60―90公斤，每公斤饲料的消化能2900―3000千卡，粗蛋白质13―14％。四、驱好虫生猪经常接触地面，加上喂生料，易感染寄生虫，影响猪的发育、增重，严重的还会造成死亡。故对购进的仔猪必须进行体内驱虫。驱虫药可选用盐酸左旋咪唑，按每公斤体重用量8毫克，或用敌百虫片，按每公斤体重用量0.1克，混入饲料中喂服，药物剂量一定要准确，以防中毒。五、健好胃当猪驱虫后，每头小猪用苏打片10克，早晨拌入饲料中喂服洗胃，过两天再每头小猪喂5克大黄苏打片健胃。六、打好针当猪进栏后，观察7天无病，第一次给猪注射猪瘟疫苗，同时给猪口服仔猪副伤寒苗。再过7天，如猪无毛病，又给猪第二次注射猪丹毒、猪肺疫二联苗。再过7天，如猪无反应，再给猪第三次注射猪链球菌苗。疫苗的注射与口服严格按标签上说明操作。七、去好势?用作育肥的公母猪均需适时阉割。小猪阉割后，性情变得温顺，促进食欲，提高增重速度，改善肉的品质。小公猪一般应在出现雄性特征(如爬跨)前，进行旺食期阉割。小母猪应在性成熟后，即第一个发情期后阉割。八、适时出好栏?猪养到100公斤以上还不出栏是不经济的。从猪的发育规律来看，前期生长快，日增重达到高峰。高峰期后，增重下降，继而生长缓慢，甚至停滞。当肥育猪体重超过100公斤时，不仅饲料报酬降低，维持生存所需要的能量大大增加。一般说来，生猪活重达到100公斤左右屠宰最适宜，屠宰率可达75％，净肉率66％，经济效益较好。怎样养猪才能确保饲养安全一、实行生产区封闭式管理。封闭式管理可以控制外源性传染病的传染，生产区与生活区严格隔开，生产区不得饲养任何动物，生肉带入生产区，并谢绝一切参观活动。特别要严禁猪贩子、屠宰手入内。进入生产区的饲养人员要更换工作服，鞋、帽（工作服、鞋、帽不得穿出猪场），经紫外线灯消毒和消毒池液消毒后，方可进入生产区。场外运输车辆、用具、饲料包装不能进入生产区，以防止带病入场。猪场应采用自来水或井水，不可用塘水。因农村有些养猪户喜欢将病死的猪只丢弃在河塘中，使污染水成为传染媒介。从饭店、宾馆、酒店收集来的泔水，要经过煮沸消毒后饲喂。二、加强免疫工作。引进种猪，应从非疫区引进，并索要检疫证。新引进的种猪，要场外隔离观察15天，补打防疫针，确认健康无病后方可进入生产区进行饲养。三、严格卫生消毒制度。搞好舍内外环境卫生，做好灭鼠、驱除蚊蝇和定期驱虫工作。注射和用具每日消毒1次，春季进行1次彻底的清扫和消毒。猪舍、地面、墙壁、料槽要选用2%的烧碱消毒（消毒后的饲饮用具再用前要用清水冲洗）；也可用10%的草木灰水、20%的生石灰乳等消毒。车辆、用具可选用5%的过氧乙酸消毒。每圈猪出栏后，要进行1次彻底消毒，并空圈1周后方可进猪。消毒池中消毒液为3%的来苏儿，每周更换1次。四、建立严密的合理免疫程序。出产母猪配种前1~2周接种细小病毒疫苗，每年的4~5月间蚊虫未出现前进行1次猪乙型脑炎疫苗接种。怀孕1个月的母猪和产前30天的母猪各注射1次大肠杆菌病疫苗。仔猪35日龄，分别注射伤寒、猪瘟疫苗。仔猪70日龄，注射猪瘟、猪丹毒二联苗或猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗。仔猪断奶后1周，对母猪注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗。
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要想猪长的快还是要懂些技术和方法，并不是给猪喂得越多越好，也不是吃了就睡最好。而是要懂得如何养猪才能长的又快又好。
像饲料喂得多不见得好，而是要“精”，饲料中一定要含有各种各样的营养物质，才能满足猪的需要，像现在那个大棚发酵床养猪就很好，发酵床就是在猪粪上放些稻糠、秸秆之类的农作物，这些经过发酵后成为猪的食物，里面含各种营养物质，不用清理粪便。
大棚又能够提供适应的温度，猪也很少生病，另外肉的品质还很好，最大的好处就是一年可以出三栏生猪，极大的提高了效益。想让猪长的快就要用好的方法与技术，推荐你去看下《生态养猪技术大全》，里面对养猪的各个过程以及遇到的各种问题都有详细的介绍。
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一个新手养猪该怎么做，新手怎样养猪？这个问题问得很广，养猪需要注意的东西太多了，养猪要找场地，建猪舍，打疫苗，喂养等等，除了硬件上的投资，最大要注意的就是如何把猪养好，这就涉及到保健和控制饲料成本来，如果这两个做不好，那么你很容易失败。
一个新手养猪该怎么做
第一、保健
猪如果不健康，那你养殖肯定不顺利，因此要懂得如何对猪保健。
第二、成本控制
养猪最大的一块成本就是饲料的投入，很多人直接购买全价料喂养，省心省事。但相对成本高一些，可以学一下自配料，但是如果配得不好，可能会造成更大的损失。全价料也有不好，很多饲料厂家为了节省成本，用一些差的东西来补充。正常情况下如果没有大的疫情，可以效果还可以的，一旦有大疫情出现时，可能你就会全军覆没。
那么应该如何配套做好保健和饲料控制呢？
保健应该可母猪和小猪开始，也就是我们平时说的从小抓起，赢在起跑线上。母猪的保健做得好，生下来的小猪自然健康，那么就要选好的种猪了，接着就是在饲料上入手，猪健不健康，与饲料有最直接的关系，所以在配料要下点功夫，不一定要配最好的，关键是让猪把饲料利用最大化。无论你配多好的饲料，如果猪吸收少，那也不行，所以一定在饲料的基本上加一些可以提高饲料利用率的东西。
另外再加些抗病能力强的东西。这样猪吸收好，生病少，自然养得好。理论是这样，但应该加些什么呢？加生物型的东西最好，比如一些微生物之类的。
养猪的学问很多，但是最重要的就是保健降低养殖成本，这样才能确保有一个合理的利润。新手养猪，如果有条件的，可以考虑到一个培训机构去学习一下，有好的技术才能更好的做好养殖，最后祝你成功。
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答:养猪是一项综合性专业较强的一一门学科。设计知识面学科比较广泛。
今天主要介绍一下关于养猪涉及到的主要学科:1.养猪生产与经营管理；2猪病防治学科科3繁殖学科4三理主要指药理、生理解刨、病理5微生物主要掌握有关免疫系统相关知识6环境与卫生学7动物营养学8简单的化验知识等与养猪的相关专业知识。
以上是笔者研究养猪与猪病学，涉及到的主要相关知识，但是个人建议应该在附加一些主场管理学，以及猪病防治图谱，和中兽医基础等学科，再拓宽知识面，甚至计算机网络专业也应该了解一下，因为现在猪场好多时候，都是要输入电脑系统，做统计的，实现互联网+养猪。会让你学习养猪专业知识，更全面，更专业!这就是我推荐养猪学习需要了解的养猪相关专业知识。希望能帮助到你，也能帮助到更多想从事养猪的人等。
此次推荐仅代表个人观点和看法!