1. 养猪技术与经营管理
养殖化粪池建造标准
1、猪场的选址
选地。养猪场在选择养猪用地时要注意土地的的性质，不能选择用基本农田，并且要对该地块及周围地块今后的开发方向有所了解，避免所选地块与政府其他开发项日相冲突。
地势。养猪场要求地势高燥，场地的高度至少要在历史洪水的水平线以上，地下水位在2m以下，地势要求平坦但具有一定的缓坡，但是坡度不宜达大，不应超过20度，以便于排水排污。可避免地面潮湿，利于猪体的热调节及肢蹄的发育，可避免病原微生物和寄生虫的侵袭。养猪场要求背风向阳，通风良好，这样可通过自然通风保持圈舍的温度及相对湿度，防止舍内有害气体大量的积滞。
周边环境。还要求根据养猪场的经营方式、生产特点、饲养管理特点等选择场址，要求猪场要距离铁路、公路、城镇、居民区以及其他公共场所1000m以上，并且要位于居民区的下风向或者侧风向；距离屠宰厂、畜产品加工厂、垃圾场以及污水处理场、旅游区2000m以上，周围3000m没有大型化T厂或者其他畜牧污染源。养猪场周边的交通要方便，供电要求电压稳定，少停电。
水质和供水量。养猪场用水量大，尤其是日前养猪场多为规模化养殖，每天的需水量都非常多，如果水源不足会严重影响猪场的正常生产，凶此猪场的选址还要注意水源是否充足。同时还要注意水质，要求水质要符合无公害畜禽饮用水标准要求，水中的细菌含量不可超标，水中的重金属含量也不可过高，凶此在建猪场前还要到相关的机构检测该场地的地下水水量和水质是否达到标准。
排污。猪场排污一直以来都是较难解决的问题，尤其是规模化猪场，日产粪污量大，并且污水的日产量也因清粪方式的不同而不同，所以在建场时要确定好污水处理场的位置，一般污水处理区应该设计在猪场地形以及风向的下游，这样便于排污，并且可以保证猪场生产区和生活区的空气质量。另外，在选址时，猪场的周围最好有较大面积的农田、果园等，这样可以将粪水处理后当作肥料使用，不但可以利于粪水的处理，还可促进当地农业发展。
猪场的建场面积要地势地形以及养殖规模来定，猪场的生产区的总建筑面积要按年出栏一头生猪需0.7～1lT12来计算，其他区域则要根据实际的规模大小来确定，在计算占地面积时要将生产区、管理区、生活区等都考虑进去，还要留有一定的余地。
2、猪场的布局
日前规模化生猪养殖场各功能区的细分布局影响着猪场建设投资、经营管理、组织生产、劳动效率、疫病防控，同时还影响着猪场的小气候条件，从而影响着养殖经济效益。凶此在定好场址后就要对其进行科学的分区规划与布局。养猪场可分为三个功能区，即生产区、管理区和病畜管理区。生产区又分为猪舍、料库等；管理区包括与经营管理相关的建筑物以及职工的生活福利建筑物与设施等；病畜管理区包括兽医室、隔离舍等。在划分各区时要综合的考虑，既做到利于执行卫生防疫制度和措施，又做到使生产达到有机的联系，凶此要根据风向和地势去场区进行划分。
生产区的猪舍根据种猪群、仔猪群和育肥猪群进行分区，各群要在不同的地段分区饲养，其中种猪群和仔猪群应设置在防疫较好的地方，不同猪群间要保持100～200m的卫生间距，种猪舍还细分为妊娠母猪舍、哺乳母猪舍、空怀母猪舍。种猪舍要与其他猪舍隔开，并且要设置在人流较少和猪场的上风向，与公猪舍保持一定的距离，防止母猪的气味对公猪形成不良的刺激。分娩舍要与妊娠舍与保育舍接近，育肥舍则应在生产区的下风向，并且要与出猪台较近；生产区饲料料库的设置要在不需要外来运料车辆进入的前提下，还要方便饲料的运进与运出，同时还要与猪舍保持最短且最方便的距离，还应设置在猪场地势的高燥处。
管理区凶与外界的联系较为紧密，凶此要与交通线、销售点、电路、水源以及饲料供应地的距离较近，管理区应设置在场区内的上风口，并且场外运输与场内运输的车辆要严格的分开。另外，管理区还包括办公室、食堂和宿舍，这些地方应该独立设置。
病畜管理区，包括兽医室、隔离舍等，为了防止疫病的传播与，该区应设在生产区的下风向和地势较低的地方，并与猪舍的卫生距离保持在300m。病畜隔离区要与外界隔绝，要设置有单独的通道和出人口，与其他猪舍的距离保持在300～500m。病死猪的无害化处理地也要与猪舍保持300～500m的距离，并且要严密的隔离。
猪场的四周要开有防疫沟，还要做好绿化T作，不但可以美化环境、净化空气，利于防疫，还可以改善猪场的小气候，起到防暑、防寒的作用，另外，还可以减弱噪声污染，提高养殖经济效益，凶此在对场区进行布局时不可忽略绿化的重要性。
2. 种猪饲养技术和管理
母猪怀孕期是，一佰一十六天从刚刚怀孕到产崽必须细心照料，从二月开始增加饲料，如玉米粉，小麦粉，泡过的豆饼粉，母猪饼养精，酵母粉，微量元素等，从少到多的添加，直到产崽
3. 养猪技术与经营管理书籍
实用养猪大全（第2版，重印25次，畅销逾20万册） 梁永红 主编/2008年01月/河南科学技术出版社内容更全面、技术更实用，超越第1版。
4. 养猪技术与经营管理就业前景
畜牧兽医专业就业前景不错，国家发展离不开农业和畜牧业，这两个行业是国家的基本。养殖公司、场技术人员严重短缺，急需大量高技能畜牧兽医人才。销售环节也需要大量专业人才。选择畜牧业永远不会失业。畜牧兽医专业毕业可以进行短期培训，考虑自己当老板，开个兽药店或养殖场等。
5. 养猪生产管理
合格产房主管必须有熟悉产房各种操作，数据，能管理和安排员工的工作。必须懂得吊液操作，剦猪仔，母猪仔猪产后护理，疫苗程序及疫苗操作，疫苗应激处理，母仔猪突发情况处理。
合理安排员工工作，监促员工做好卫生，消毒工作，调洽员工之间相处。
6. 养猪的饲养管理与技术
暑降温灭蚊虫 （一）加强饲养管理：采取遮阳与绿化措施，降低猪舍内的温度。
（二）调整饲料配方：高温季节饲料容易发生霉变，猪群采食量减少。
（三）加强卫生管理：清洁圈舍。夏季常见病防治 （一）中暑：多见于膘情较好的育肥猪和肥猪，白天100至100气温高时易发。
（二）猪乙脑：又称流行性乙型脑炎。
（三）猪附红体病：以发热、贫血、黄疸为主要特征，多发于夏季，传播与吸血昆虫有关。
7. 养猪技术与经营管理就业方向
养猪属于一种基础型行业，传统意义上的家庭式小散养，以及技术化层次不高的养猪场，对从业人员的学历并无特别要求，也无法招引到高学历的人才。
但传统产业一旦与现代科技结合，实现了传统产业的现代升级，对从业人员的素质就提出了极高的要求，养猪企业招聘硕士以上学历的人才，或者具备高学历层次才能匹配相应的岗位，需要公众包括求职者消除歧视与偏见，方能在激烈的竞争中谋得一席之地，也才能在传统行业中找到不错的发展机会。
8. 养猪的技术与管理
一、猪的养殖技术 要使猪健康、快速生长，投入和产出成正比，就要创造良好的条件，具体说来就是做到“四良”，即“良种、良料、良舍、良管”。 ①良种。我国地域辽阔，地理、气候条件差异很大，猪的地方品种繁多，多达数10个。从肉质划分，有脂肪型、瘦肉型，肉脂兼用型猪。脂肪型猪一般是指国内的地方品种，瘦肉占胴体35%~45%，如全华猪、内江猪、两广小花猪。瘦肉型猪是指从国外引进的优良品种，瘦肉占胴体60%~65%，如长白猪、大白猪、杜洛猪。肉脂兼用型猪指用进口的良种猪作父本，地方良种母猪作母本杂交产下的后代，即杂交猪，这种猪抗病力强、生长快，饲料利用率高，瘦肉多。我们在具体选苗时，要挑选个大、脚高，体格匀称，用手触摸耳根无发热，身上无稀，采食正常的健康猪。 ②良料。要养好猪，我们应搞清猪的营养需要及其功能，同时还要学会识别真假、好坏的饲料，为养猪准备新鲜、营养全面的优质饲料。 ③良舍。猪栏的建设，要选在相对地高一处，以便于排水排便。同时要考虑透光透气，防暑避寒。猪栏的大小按1头猪占地1.2平方米计算，食槽长度按每头40厘米设计。地平修的较低，其他三角较高保持一定斜度辅面。这样便于打扫卫生和冲选干净。 ④良管。建好栏、选好苗，准备好优质饲料后，就要进行优良的管理。调教猪吃在一处，睡在一处，便于在一处的三角管理。勤打扫卫生，准确供料，注意观察猪只是否生病，定期驱虫和防疫，为猪创造良好的环境条件。 猪的科学饲喂方法 要使育肥猪健康、快速生长，除了要做到以上“四良”外，在喂养方法上还要进行“四改”，即熟改生喂，稀改干湿喂，单一饲料改混合喂，随意喂养改定时定量喂。 ①熟改生喂。传统的饲料方法是把饲料煮熟喂猪，饲料在煮熟的过程中，其高温会破坏一部分营养成分，特别是维生素大部分被损失掉了。如煮食不当，还可能引起亚硝酸盐中毒，导致猪只死亡。饲料生喂，既保证营养成分不被破坏，又能节省人力和燃料，还可防止亚硝酸盐中毒。除马铃薯、芋头、南瓜、木薯含淀粉高的饲料煮熟喂有利消化外，其他饲料均可生喂。 ②稀改干湿喂。养猪有干喂、稀喂和干湿喂法。干喂需很多唾液和胃液浸湿饲料，干粉也容易引起咽喉炎和使猪呛鼻;稀喂看起猪吃得很饱，但长势却很差。因淡胃液不利于消化，水太多增加内脏负担，排泄快，排泄量大，影响饲料消化吸收。水多营养不够，不能准确掌握喂量。干湿喂法，浓度一般像粥一样，喂料后胃液能很好起到分解作用，促进饲料的消化、吸收，使猪生长快，报酬高。 ③单一饲料改混合喂。传统的喂法是有米糠喂米糠，有红薯喂红薯，有玉米喂玉米，一句话有什么喂什么的单一喂养。单一喂养法营养不全面，猪长势慢，饲料利用低。改为混合喂养，就是把多种饲料合理搭配，混合在一起喂。既充分利用己有的饲料，又补充一些其他饲料，营养全面猪就会快速生长，饲料的报酬高，也才能养出效益。 ④随意喂养改定时定量。传统的喂养方法是什么时候有空什么时候喂猪，什么时候想喂就什么时候去喂。改为定时后，使猪产生良好的条件反射利于生长，定量后减少浪费又保证营养促进快速生长。一般什么时候喂猪要确定相对稳定的时间，喂量要准确。归纳起来，猪苗是前提，饲料是基础，管理是关键，防病是保障，只要我们养猪有信心，喂时仔细认真，严格的坚持科学喂养，就会养出成绩养出效益。 应用“倒喂法”养猪。具体做法是从小猪到中猪阶段，即50~60千克以前，以高能量高蛋白的精料为主，配合必需的饲料添加剂，只喂少量青绿饲料，不喂任何粗饲料。猪长到50~60千克后至出栏，再适当降低精料中能量和蛋白质水平，减少精料的投入量，增加青、粗饲料的投入，其比例为精饲料62%，青饲料26%，粗饲料12%。 猪的养殖注意事项 1、加强通透性 猪场的通风透气性一定要很好，特别是到了夏季高温闷热的环境，猪舍的环境一定要加强通透性，因为如果猪舍不通风，不透气会导致空气变得非常浑浊，细菌滋养加快，加快了细菌的繁殖速度。猪舍过于闷热会导致猪产生过激反应，造成中暑打架等问题，而且要及时清理猪粪，不然会导致猪食欲不佳，开始掉膘。 2、注意防蚊虫 蚊虫一直是养殖业的最大难题，就犹如种植业的病虫害一样，猪舍脏乱，不卫生，是蚊虫最喜欢的环境。且如果猪身上还有一些伤口，那么蚊虫就为集中的攻击伤口，导致猪的伤口难以愈合，伤情恢复缓慢，甚至还会加重，染上病害。这些病害病菌又会通过蚊虫进行传播至其他的猪身上。要定期给猪舍消毒，清理猪粪，用水浇灌猪群，给伤猪进行治疗。 3、温湿度管理 猪生长最适宜的温度在15-25度，温度过高会使猪的精神受到影响，影响猪的食欲，萎靡不振，坐卧不安。在遇到高温干旱的天气要注意给猪舍降温，有条件者可使用降温设备，同时也可以往猪舍内浇水进行物理降温。但是随之而来的问题就是浇水之后猪舍变得湿润，母仔猪需要的环境是温暖干燥的，在高温的天气下又湿润会严重的降低仔猪存活率，而且这种环境也是病毒最喜欢的环境，所以，在浇水前要将猪舍的排水系统处理好，不能让猪舍有积水，保证低温又干燥。 4、养殖密度 猪舍中有分为多少个猪栏，每隔猪栏中的数量不宜过多，因为养殖过密会发生打架，抢食等一系列问题。而且猪自身有一定的体温，一到夏季当猪开始靠近时就会感觉到明显的气温上升，难以控制每只猪的正常体温。且抢食的现象也不能保证每只猪的体重，成熟后导致有的猪小，有的猪大，降低价值，影响经济利益。所以每个猪栏中的数量绝对不能过密。
9. 养猪技术与经营管理专业
经营范围：生猪养殖；种畜禽（大约克、杜洛克、长白、皮特兰以及二元种猪）的生产经营；生产有机肥料、添加剂预混合饲料；屠宰生猪；销售猪肉；养殖技术开发、咨询服务（要经过相关部门批准后才能开展）。
10. 养猪饲养与管理
母猪产后护理要点及注意事项
母猪分娩时，生殖器官发生了急剧的变化，机体的抵抗力明显下降。因此，母猪产后要进行妥善的护理，让其尽早恢复，投入正常生产。母猪产后要随时观察采食饮水情况及体温变化，注意有无大出血、产后乳房炎、瘫痪、泌乳等情况。对人工助产母猪要清洁产道，并应用药物消炎。产后2~5d逐渐增加喂料，1周后达最高
用量，吃多少给多少。断奶前2~3d，视母猪膘情适当减料，控制饮水。产后护理的主要工作以卫生、饲养、管理、防病为重点
1 检查胎衣
检查胎衣是否完全排出，胎衣数或脐带数是否与产仔数一致。
2 消炎
初产母猪或胎儿过大或过多，子宫易受损伤，消炎以7d为一疗程，每次药量肌注青霉素3万IU/kg体重，2次/d。对正常顺产的经产母猪，每次药量青霉素2万IU/kg体重，2次/d，连用1周为宜。
3 饲养
分娩时体力消耗很大，体液损失多，母猪疲劳口渴，因此，要准备足够的温热的麸皮盐水，供母猪饮用。母猪分娩后8h内不宜喂料，保证供应温水，第2天早上再喂流食，产后的母猪消化机能很弱，应逐步恢复饲喂量。如果母猪消化能力恢复得好，仔猪又多；2d后可以恢复到分娩前的饲喂量。
4 管理方面
母猪分娩后，要及时清除污染物，墙面、地面、栏杆冲洗干净后，喷洒消毒药物进行消毒，给母猪创造一个卫生、安静、空气新鲜的环境。细心观察分娩后的母猪和仔猪的动态。母猪产后子宫和产道都有不同程度的损伤，病原微生物容易入侵和繁殖，给健康带来危害。对常发病如子乳房炎、宫炎、产后热、仔猪下痢等病症
应做到早发现早治疗，以免全窝仔猪被传染。发现有母猪食欲减退、精神不振、剩料等现象，要及时查明原因，如果是因子宫发炎所致，应用抗感染药物，一般不会影响仔猪哺乳。发现有仔猪下痢，应立刻清除传染源，并及时治疗。母猪分娩3d后，可赶入运动场自由活动，使其接触阳光，恢复体力，促进消化，对提高泌乳
量十分有益。注意卫生措施，防止引起母猪子宫炎、乳房炎、无乳综合症、母猪子宫炎、产后热、破伤风、产后不食等常见产科病，以致影响繁殖机能，甚至淘汰。注意母猪产后卫生，可以大大降低产后病症的发生。
5 母猪产后常见病的治疗
5.1 胎衣不下 肌注已烯雌酚10mg，等子宫颈扩张后，可每隔30min肌肉注射催产素30IU，连用2~3次。确定胎衣完全排出后，向产道深部投放青霉素80~160万IU。
5.2 产后不食 因产道感染而厌食的母猪，可用青霉素800万IU，链霉素400万IU，混合在20ml安乃近中肌肉注射，2次/d，连用2d。因喂料过多、饲料浓度太高造成厌食的母猪，精饲料
、粗饲料、青饲料要合理搭配，母猪不宜饲喂得过肥或过瘦。
5.3 产后少乳、无乳 对少乳者用催乳灵片内服，连用3~5d，或肌肉注射催产素20~30IU，1~2次。将胎衣、死产仔洗净，加水、食盐适量煮熟，分数次拌料内服。蚯蚓、河虾、小鱼都有催乳作用，可煮服。花生米500g，鸡蛋4个，加水煮熟，分2次喂给，2d左右即下奶。白酒200g，红糖200g，鸡蛋6个。先将蛋打碎搅拌打散，加红糖拌匀，然后加白酒，拌精料喂给，1次即可。
5.4 乳房炎 患乳腺炎后一般伴有全身症状，如体温升高者，可用下述药物治疗：氨苄青霉素2g、地塞米松磷酸钠20mg、维生素C250mg、能量合剂10g，同时加入500ml5%葡萄糖盐水中，耳静脉缓慢滴注，1次/d，连用2d。并用缩宫素20~30IU肌注，2次/d。应用磺胺类药物或沙星类药物也有很好的效果。
5.5 子宫炎 除通常注意护理措施外，特别重视清污活血，预防子宫内膜炎的发生。产后2~3d，用抗生素和催产素。
5.6 产后便秘 加喂青绿饲料；增加饮水量并加入补液盐；葡萄糖盐水500~1000ml，维生素C10ml3支，一次静脉注射；复合维生素B1~5ml，青霉素240万IU，安痛定30ml，分别肌肉注射；酵母、大黄苏打片、多酶片、酶生。
5.7 子宫脱 子宫不全脱出时，可用0.1%高锰酸钾溶液或生理盐水500~1000ml注入子宫腔，借助液体的压力使子宫复原。子宫全脱者，要先除去附在黏膜上的粪便，用0.1%高锰酸钾溶液或1%食盐水清洗。严重水肿者，用3%明矾水清洗。整复时，2人托起子宫与阴道等高，1人
以左手握子宫角，右手拇指从子宫角端进行整复。再把手握成锥状像翻肠子一样，在猪不努责时用力推压，依次内翻。用此法将两子宫角先后推入子宫体，同时将子宫体推入骨盆腔及腹腔。整复完毕，阴门用粗丝线缝合2针，以防再脱出。必要时应用普卡因或或酒精或高度白
酒予以麻醉。整复后注射抗感染药物。
5.8 母猪产后瘫痪 用骨粉、猪骨头或其他新鲜畜禽骨头烘干压碎，拌入饲料喂猪。病情严重者，用5%~10%氯化钙注射液40~80ml1次静脉注射。
总之，母猪产后机体的抵抗力明显下降，要及时跟上护理，使其尽早恢复健康，投入正常的生产。科学合理的对产后母猪进行护理能够大大提高母猪繁殖力，提高养猪效益。
11. 猪的饲养管理技术
一、环境管理
保育猪在进入猪舍前应对猪舍进行彻底清洁和消毒。入栏1周内要对保育猪的采食、要将猪舍内的温度控制在27~25℃，环境湿度55%~65%为宜。
二、补料
为了断奶后使仔猪能尽快适应饲喂环境，熟悉饲料的形状和味道，提高断奶后的饲料采食量。应在仔猪出生后大约2周左右，采用圆盘式料槽进行诱食，另外要给仔猪提供干净充足的温开水，确保日饮水量为1.5~2.0L。
三、科学驱虫
断奶仔猪转入保育舍2-3周内，选择对体内外寄生虫效果明显的广谱、高效、不伤胃的驱虫药物进行集体驱虫。
四、做好免疫接种工作
断奶仔猪在55～60 日龄时要进行猪瘟苗疫苗注射，70～75 日龄时应进行口疫蹄疫苗注射。