苏门塔尔牛品种特点？

西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，是世界上分布最广，数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。

外貌特征：该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好。

西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%，均日增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。

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