得看你用到什么地方了，食品方面，一般用脱色、普通、透明磷脂，透明磷脂一般使用在高端白巧克力中，效果好，但成本过高；普通磷脂，使用广泛，但色泽深，使用效果差，但成本低，一般不追求质量的企业用的多；而脱色磷脂集普通、透明磷脂的优点与一身，价格适中，效果可以满足透明磷脂的要求，现在多说糖果企业都在使用脱色磷脂，市场前景广阔！根据不同类型，我国磷脂呈现百花争鸣局面，安庆中创的透明磷脂，北京华夏厚德、美亚兹的粉末磷脂，郑州四维的改性磷脂，天津博帅的脱色磷脂，海圣海莎的普通磷脂，都是业内一流的！这些国内企业的质量相对于国外的嘉吉、adm，具有巨大的价格优势，品质也不逊色！相信在未来一段时间会有一个各类磷脂产品全面优秀的企业独树一帜，成为民族的脊梁！
琼脂是健康食品吗？为什么超市都没有卖
琼脂从本意上下去分类的话是属于食品的，但是国家确实把他分类到了食品添加剂范畴，所以一般超市不一定有卖，有得话一般是条状的，建议到干活市场或食品添加剂经销商那看看，
乙烯在什么地方购买催熟香蕉用的
乙烯就是乙烯，由两个碳和四个氢构成的一种化学物，乙烯一般是用来制作聚乙烯的，就是开链，然后聚合，聚乙烯可以是之间的化工原料，一般叫做PE，PE的用途很广，比如PE水管，PE 塑料袋，PE薄膜、PE塑料制品，当然PE还可以和其他元素化合，比如氯化聚乙烯、交联聚乙烯等等。
而香蕉是南方的一种水果，香蕉分很多种，比如芭蕉、粉蕉、香蕉、皇帝蕉等，香蕉可以在香蕉树上长熟，而香蕉熟透后是不利于运输和保存的，而香蕉是很多人喜欢的水果，经济又实惠，但是香蕉在运输途中容易熟透，并且可能会坏掉，从而在收货香蕉的时候根据发货的长远和天气，一般在7-8成熟就割下来，然后消毒和包装、运输，在到达收货地址后，一般会用乙烯利催熟，也可以多放几天也就熟啦。
而乙烯利是种催熟剂，促进植物细胞的生长，乙烯利也可以用在植物移栽的时候催生根，当然也就可以用于催熟香蕉。
那么在购买乙烯利的时候一般是在香蕉主产区的农药店，或者在消费香蕉多的地区的农药店里。因为乙烯利属于化工产品，属于农药范围内的生长激素类产品，那么就在农药店里多有销售。
乙烯利和乙烯是不同的量个产品，就想狗和狗熊一样是不同的两种动物，虽然只是相差一个字，但是截然不同。
并且在喷催熟剂乙烯利的时候要看香蕉的成熟度，一般是根据香蕉的硬度和香蕉的颜色来判断喷多少乙烯利和多少浓度和希望什么时候香蕉成熟，那么就要看乙烯利使用说明书。