一、骨头汤加什么菜好吃？
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炖骨头汤可以加土豆、冬瓜、海带、胡萝卜、莲源搏藕。土豆骨头汤能补脾益气，缓急止痛，通利大便;冬瓜骨头汤具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。
大骨汤这类东西在平常吃，能够补充钙元素及养颜护肤，还能祛风祛寒、补充优质蛋白质、防衰抗老，针对中老年而言，喝些大骨头汤能够缓解骨骼脆化;同样，大骨头汤也可以有益于青少年儿童的骨骼生长发育。
炖骨头汤可以加的菜:
1、土豆
土豆含有大量的淀粉，是一个很好的充饥食材，并且土豆具有一定的抗衰老作用，能够提供抗氧化的功效，可经常食用。土豆骨头汤能补脾益气，缓急止痛，通利大便。
2、冬瓜
冬瓜性凉味甘淡，有清热解暑、降暑解火的功效，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。冬瓜骨头汤具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。
3、海带
海带有补碘消暑的功效，碘可以促进身体热量的消耗和新陈代谢。海带中富含的钾离子可代谢身体多余水分，对减肥也有一定的效果。海带骨头汤具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足者。
4、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆郑迹味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜骨头汤不仅味道鲜美，同样也具有药用的价值，可以健脾补肺，强身健体。
5、莲藕
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。同时藕还能增进食欲，促进消化。莲藕骨头汤具有清热消痰、喊裂并补血养颜的作用。
二、节瓜淡菜猪骨汤的功效
广东人夏天一定要煲这道汤，消暑还能补充营养
广东人吃饭离不开汤，春夏秋冬都有各种不同搭配。这道节瓜淡菜猪骨汤，就是广东夏天经常出现的其中一道，清热消暑、补充营养，让人特别舒适。
节瓜，也叫毛瓜、北瓜，广东常见的瓜类，夏天吃它清热消暑，糖尿病和浮肿的人更加可以多吃。这道汤的配角“淡菜干”，它就像是画龙点睛，虽小却是灵魂。它也叫海虹，也就是青口，味道极鲜，营养特别丰富，蛋白质、钙、铁、维生素B和烟酸等含量都很多，含有8种人体必需的氨基酸。体质虚弱、气血不足、营养不良的人更适合。
材料：猪骨、节瓜、淡菜干、姜片
做法:
1.淡仔仿菜干洗干净，冷水浸泡1小时，清理干净，节瓜去皮切块。
2.把猪骨洗干净，冷水下锅煮掉血水，重新捞出，加入热水和姜片煮40分钟。
3.半小时后下淡菜干和节瓜继消戚滚续煮30分钟。广东老火汤拿余一般小火煲上三四小时，但是越久嘌呤越高，所以根据个人喜好吧，喜好味道浓郁的可以煲久点。
4.食用前加盐即可，也可根据自己喜好加少许鸡精。
小贴士：尿酸高不宜饮用。
三、排骨汤里面放什么菜好吃有营养？
你好，排物启森骨汤可以搭配些白萝卜、海带、玉米、冬瓜、莲子。山药、红枣之类的，不过如果是宝宝食用的最好还是不要放任何食材会更加有营养旁配。且宝宝也会更爱喝。希望我的回答能帮助到你，祝愿宝宝健康成长。罩亩
可以放萝卜，干燥的严冬，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥，此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。
材料：排骨一斤、萝卜一个、生姜一块、盐、鸡精少许，醋适量。
做法：
1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中燃兄焯水，另起一锅凉水雹早放入姜片，排骨，滴少许醋，烧开压阀大约20分钟左右；
2、萝卜洗净切块皮肆袭，放入炖好的排骨汤中大火烧开；
3、改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅即可。