丹东特色美食有哪些?

金地杰 2023-07-26 14:06 编辑:admin 288阅读

一、丹东特色美食有哪些?

丹东是全国最大的满族聚居区,饮食有浓重的满族风味,满族人过去以玉米、稗子、高粱米、小米、荞麦为主食,现在以小麦、大米为主食。

满族主要食品:枣饽饽、煮饽饽(饺子)、米饭、秫米水饭、高粱米豆干饭、饸饹、豆擦糕、酸汤子等。各式朝鲜料理、韩国烧烤在这里也非常风靡。

海产:大黄鱼、面条鱼、公鱼(秋生鱼)、鲳鱼、对虾、文蛤、海蟹。

传统风味小吃:小豆饭、杀猪菜、水饺、虾酱、土豆炖豆角、酸汤子、蒜茄子等。

现在丹东最流行的美食有三种:海鲜、涮锅和烧烤。

沿江开发区有美食一条街,是吃海鲜的好地方

丹东饮食文化自具特色。由于满族人口占全市32%(80万余人)故除汉族主食外,满族食俗便为突出特色。

另外,朝鲜族人口约2万余人,丹东与邻国朝鲜隔江相望,世代往来,两国居民生活习俗互为影响,故朝鲜族食俗在丹东也颇为流行。

在特色饮食中,满族人的酸、粘、甜,朝鲜族的辣、酸、咸,回族的烧、烤、涮,各展风采。深得自然垂青的丹东,风味小吃、特色餐饮数不胜数。头枕长白、斜卧黄海、抚水鸭绿江,这让丹东的水产尤为丰盛,也自然成为了游人口中的经典——鲜嫩味美的鸭绿江蚬子就是最好的证明。此外,丹东作为一个边境城市,多民族聚居的人口构成又使得当地美食融合了汉、满、朝鲜等多个民族的口味,绽放着奇异的风情,让人在享受美味的同时,感受多彩的风俗文化——满族的酸汤子、馇子,朝鲜风味的烧烤等都不可不尝。

在丹东市内,开发区一带集中了众多的海鲜酒楼;六纬路、体育馆一带则是火锅店的天下;沿着鸭绿江边往朝鲜中学走,路边遍布朝鲜风味店。地道的拌饭价格低廉,味道一级棒!当然,来到丹东更不能忘了品尝传说中的小吃之王——焖子。这种特色小吃就要在步行街品尝,1元1盘子,蘸着芝麻酱,就着虾油,堪称人间极品! 焖子是丹东的地方特色,属步行街上的焖子最为地道。热乎乎的焖子,1元一盘,淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流(注意,一定要煎的时间长一点,芝麻酱、辣酱要多放哦)

在三马路附近的美味馄饨馆已经是老字号了,可2元一大碗的价格始终没变。这是上班族和学生们最爱光顾的地方。

二、丹东有什么特色美食?

焖子

是以绿豆凉粉为主料,以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料,制作而成的。丹东人在众多食法的基础上,创出独特的吃法——焖子。热乎乎的焖子,1元一盘,淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。步行街上就可以吃到这种美味。

黄蚬炒米叉子

黄蚬炒米叉子,以米叉子为主料,以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料,加蒜沫、香油等调料,煸炒而成。色泽金黄,口感滑嫩筋道,味道鲜美干香。乃丹东最具特色小吃之一。米叉子是由满族食品“酸汤子”演变而来的。,实为经济实惠的佳肴美味。中联美食城可以吃到这一美

花开富贵叶子鱼光听名字就非常的有感觉。花开富贵叶子鱼系丹东名菜,是以鸭绿江上游的草鱼为主料的。特点:造型如叶子状,色泽明亮,口味滑嫩鲜美。安东阁酒店的花开富贵叶子鱼非常的有名。

鸡蛋果子

其实就是鸡蛋饼。来到丹东一定要品尝的特色,比起其他地方的确实是别有一番风味,就只是加果子,不加其他别的,也不是很大,但是就是味道好很多。在路边的小吃摊都能觅到它的踪影。

面条鱼

面条鱼又叫银鱼,常见于东亚咸水和淡水中,在中国被誉为美味。体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,长约七至十厘米,很少长於15公分。口大,牙大而尖利,掠食鱼。银鱼因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名。在丹东十分流行,俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。

三、丹东有什么特色的餐厅

那多了,想吃火锅去日月潭看看,断桥边的、

想吃烧烤去泰白,或者百度,乐烤也挺好

想吃自助餐(这个不错)去金汉斯,一个人33

至于川菜什么的江边那一趟全都是特色餐厅

你打114问一下,就知道各餐厅具体情况勒

四、丹东有什么美食,介绍下,谢谢

你喜欢吃海鲜的话可以吃烤黄鲜子,还有泥螺(生的)其实我觉得八街市场里有一家买酱牛肉的挺好吃,还有韩国的料理不错,还有步行街上有一家买闷子的也可以,吃的时候必须把调料都放全了才好吃,而且要煎的老才好吃就是丹东人说的带噶的。反正我爱吃泥螺但是你得会吃,那里面有一包泥你得去了才能吃,要是不会调就去步行街上的宏军大买场买成瓶的,那里还有迁西板栗很正宗,肉加馍也可以好吃还便宜。反正好吃的有很多啊!这几样是有特色的。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%