一、什么叫有机养殖
选择繁殖率和生产性能高的公母羊进行繁殖是提高繁殖率和生产性能的一个重要方面。
1.提高适龄母羊在羊群中的比重。能繁母羊在羊群中的比重大小，是提高繁殖率的重要途径。一般羔羊出生后15个月～18个月，体重达到30千克～40千克才可配种。但实际上，当年的小母羊都要配上种。这样对当年的小母羊的选留就显得特别重要，如忽视这点，那么把体重轻、体质差的小母羊配上种，不仅影响小母羊的生长发育，而且还会影响其下一代羊的质量。
2.选留多羔母羊的后代。母羊产羔率受遗传因素的影响，双羔母羊产双羔的比重较大，所以要留母羊产多羔的羔羊做种羊。
3.淘汰劣质羊。整个羊群要留3岁～5岁壮年羊，淘汰7年以上的老龄羊。母羊第一年不怀孕应进行检查，找出原因加以解决;若第二年仍不孕就应淘汰。同时，雀握第一年生死胎的母羊，下一年产死羔的比例大，也应淘汰。
二、有机养殖的好处
有机食品是指不使用化学合成的农药、化肥、转基因技术等，采用有机农业种植方法和动物养殖方式生产的食品。相比于传统的农业生产方式，有机食品对人体的好处主要有以下几个方面：
有机食品更加安全：有机农业不使用化学合成的农药、化肥、除草剂等，对环境污染少，对人体健康更加安全。
有机食品更加营养：有机农业采用自然生长的方式生产食品，土壤中的有机质含量高，有机食品中通常含有更多的维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质。
有机食品更加有益于环境保护：有机农业不使用化学合成的农药、化肥、除草剂等，减少了化学物质的排放，对环境污染的影响也相应降低。
有机食品更加有利于动物健康：有机畜牧业不使用激素、抗生素和饲料添加剂等，对动物健康更有利，也让我们更有保障地获取营养丰富的动物产品。
总之，有机食品不仅仅有助于人体健康，也有助于环境保护和动物福利。
三、有机养殖认证
有机产品的认证依据有以下标准：
1、 生产基地在最近 3年内未使用过国家有机产品标准GB/T 19630.1~19630.4-2005规定的禁用物质
2、 种子使用前没有使用任何禁用物质处理，禁止使用任何转基因的种子和种苗
3、 生产基地应建立长期的土壤培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划
4、 生产基地无明显水土流失、风蚀及其他环境问题
5、 作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中不受到污染
四、有机畜禽养殖
畜禽有机认证条件是非常严格的，除了对产品品质有要求，对养殖环境，甚至是养殖管理人员的职称都有严格要求。非大型企业没有实力认证。
五、有机养殖场
1壹号土猪广东壹号食品股份有限公司
土猪肉十大品牌,国内知名土猪肉连锁品牌,集育种研发/养殖生产/鲜肉销售于一体的大型食品企业,
2温氏WENS
温氏食品集团股份有限公司
创立于1983年,知名猪肉供应商,专门从事畜禽养殖/罐头食品/冷冻食品/肉食制品等的生产/加工/销售于一体的现代大型畜牧企业集团。
3雏牧香
雏鹰农牧集团股份有限公司
始创于1988年,上市公司,集粮食贸易/饲料生产/良种繁育/生猪养殖/屠宰加工/冷链物流/终端销售/线上业务等完整产业链体系的现代化大型企业集团。
4湘村黑猪
湘村高科农业股份有限公司
国内颇具规模的黑猪肉品牌,集黑猪繁育/养殖/肉制品加工/冷链配送及销售与一体的农业产业化企业
六、有机养殖的基本原则
1、大棚建设
可以建设长50m、宽6m的塑料大棚，或者是长100m，宽10m温室，大棚的话两侧要设置通风窗，温室和大棚暴露部分需要覆盖40-60的防虫网。一般大棚为南北走向，温室为东西走向。
2、栽培槽
栽培槽四周可采用5cm×12cm×24cm的砖砌成，槽底可以用水泥混凝土浇筑，防止基质直接跟壤接触，感染病虫害。大棚可采用长槽栽培，每个大棚建6个栽培长槽，温室则用短槽栽培，每个温室建28个栽培短槽，在靠近排水沟一端开排水孔。
3、水肥一体化灌溉
大棚或温室预留位置铺设通向营养液水塔的主管道(100mm)，然后铺设(50mm的分管道，预留连接滴灌带(p25mm)的管道接口及阀门开关：其中，大棚滴灌带顺着栽培槽分布，温室的灌溉带则位于栽培槽的一端靠近接口处。
4、基质配备
基质的配备粉碎的玉米秸秆、葵花杆、大豆秆、棉花秆都是重要的基质配备原料，在这些原料中适当地加入砂、炉渣物质能够实现对物理性能的改变。需要注意的是原料的不同所采取的混合比例也不同。
5、定植前准备
首先对大棚进行高温消毒，其次，栽培槽填装基质。经过充分的腐熟之后的基质在使用前需要充分的翻晒，之后才能装进栽培槽。最后，铺设滴灌带。在滴灌带按照一定的顺序铺设在大棚中，直接连接到营养液水塔管，栽培不同的有机蔬菜对滴灌带的铺设方式也是不同的。
6、栽培管理
将选育好的蔬菜苗，或者是浸泡过的种子，等距离的播种在栽培槽中，然后打开营养液水塔总阀门，调节营养液流量，根据蔬菜的长势有效控制营养液浓度，另外蔬菜对光照、温度、湿度要求较高时，要根据蔬菜不同的生长进行调节，辅助人工调节温度、湿度以及光照等。
七、农业有机养殖补贴政策
关于鱼塘复耕补贴标准，我国有一些相关政策和规定，不同地区的标准可能会有所不同。以下是一些可能适用的相关规定和标准，仅供参考：
1. 根据《农村土地承包法》，承包方可以选择耕种方式，包括水稻、麦子、油菜、蔬菜等农作物种植，也可以选择养殖水产品等方式。这意味着，如果农民将鱼塘改为种植农作物，可以依法享受相应的承包补贴和耕地补贴。
2. 根据《湖北省农村土地承包法实施细则》，对鱼塘复耕的农户可以给予扶持，每亩每年补贴50元至100元不等。具体补贴标准可能会根据当地的实际情况进行调整。
3. 根据《广东省农村土地承包法实施办法》，对于改造鱼塘的农民，将其改造成水稻田、菜地或果园等，可享受每亩每年200元至300元不等的扶持补贴。具体补贴标准可能会根据当地的实际情况进行调整。
需要注意的是，以上标准仅供参考，不同地区的标准可能会有所不同。如果您需要了解具体的鱼塘复耕补贴标准，建议您咨询当地的农业部门或者相关政府部门，以获取更准确的信息。希望这些信息能对您有所帮助！
八、农业有机种植
一、种植草皮
伴随着时代的发展，我国的城市化进程发展速度也是非常快速的，而伴随着大家的生活水平提升，大家对于环境的美化以及净化空气的要求变得越来越高，所以对于草皮的需求量变得越来越大，用途也变得越来越广，有很多农民就抓住了这个商机，开始种植草皮，一亩地的收入也能达到万元以上。
在种植草鞋的时候要注意，在基本农田之中是不能种植草皮的，不过草皮对于土壤的要求程度相对来讲比较低，所以对于种植草皮的土地的选择相对来讲也是比较宽泛的，这对于很多农民来说也能够增加额外收入，让一些原本不值钱的劣质土地能够给他们带来更高的收入。
种植草皮的成本相对来讲是比较低的，主要投入的是种子的成本和人工成本，总计成本只有1000元左右，而每年可以收三次，按照每平方米7元左右，一次收入就能达到4600元左右，一年收三次，总共的收入也能达到14,000元左右。再出去了1000元的投入成本，大概还剩13,000元的纯收入。这在很多农村也是能够激起农民的积极性。
二、种植食用菌
在我们生活中比较常见的食用菌种类数量比较多，比如蘑菇，香菇，金针菇等都是价格比较贵的食用菌的类型，种植的经济效益也是非常可观的，在种植这些食用菌的时候投资相对比较少，种植比较简单，所以能够给大家带来比较不错的收入。
比如以种植产量比较高的平菇，作为例子可以计算出来一亩大棚种植的平菇生长周期大概在5个月左右，亩产量能够达到2万斤左右，产值更是轻松过万，而如果每年栽培两季的话，产值就会变得更高，给农民所带来的收入自然也就会变得更高了。
三、蜂糖李
李子是大家都比较喜欢吃的水果，近几年更是流行吃蜂糖李，它被誉为李子界中的“爱马仕”，同时，它的口感味甜如蜂蜜，深受广大群众的青睐。蜂糖李亩产量大约在1200公斤，在市面上每公斤能卖到50元左右，因此，种蜂糖李也是非常不错的选择。
蜂糖李本身更喜阳光，尤其是在昼夜温差比较大的地区蜂糖李含糖量也是相对较高。因此，农民在种植时要选择，水热条件充足、土壤有机质含量丰富的土地种植蜂糖李。然而，蜂糖李坐果率照比其他水果要低，因此，需要种植人员利用异花授粉来提高坐果产率，种植人员可以选择每种植8棵的蜂糖李搭配一棵四月李来提高坐果产率。
四、培育蔬菜幼苗
蔬菜幼苗也能够促进农民的收入，由于大部分人嫌培育育苗麻烦，农民会选择少花费时间，从而选择直接购买蔬菜幼苗来进行种植，这也导致卖蔬菜幼苗的利润空间大。因此，在春季时，种植人员可以选择用大棚培育蔬菜幼苗，如比较常见的蔬菜：番茄苗、茄子苗、花菜苗等等，菜苗的销售还是非常广。
九、有机牲畜养殖
有机蔬菜的市场前景较为良好，但需要考虑以下几个因素：
种植条件苛刻：有机蔬菜种植对土壤、水质、肥料、农药等的要求更为严格，需要更高的投入成本。
市场需求量大：在市场上，有机蔬菜的价格通常比普通蔬菜高，因为消费者更愿意选择有机蔬菜，而且市场需求量也在不断增加。
政策利好：现在的三农政策在各级政府的大力推动下，农产品的生产和销售环节流通不断优化，有机蔬菜也获得了非常良好的配送体系和政策支持。
综上所述，有机蔬菜在市场上具有一定的竞争优势和发展潜力。但是，对于种植者来说，需要在确保种植条件、严格执行有机种植标准的前提下，才能获得更好的效益。同时，政府的支持和推动也是非常重要的。
