每日农经夏季栽培平菇

每日农经：夏季栽培平菇

在夏季季节，菇类的栽培可以成为农民朋友们的一个不错选择。平菇，也被称为白灵菇，是一种味道鲜美且营养丰富的食用菌。下面我们将探讨夏季栽培平菇的技巧和要点。

选择适合的栽培环境

选择合适的栽培环境是平菇成功栽培的关键。平菇喜欢在阴凉、通风良好且相对湿度较高的环境中生长。因此，选择一个适当的栽培场所非常重要。

• 温度：平菇的适宜生长温度为20-25摄氏度。在夏季时，温度可能过高，会对平菇的生长产生负面影响。因此，栽培时应尽量控制温度，避免过高的炎热天气。
• 湿度：平菇对湿度要求较高，最适湿度为80%-90%左右。可以使用喷雾器来增加湿度，保持在适宜的范围内。
• 光照：平菇喜欢阴暗的环境，过强的光照会抑制其生长。因此，在栽培场所选择上，要避免太强的阳光直射。

准备栽培基质

平菇的栽培基质是指提供营养和水分供菇类生长的介质。常用的栽培基质有稻草、麦秸、木屑等。下面是制作基质的步骤：

1. 将稻草或麦秸浸泡在水中，使其充分吸水。
2. 沥干泡软的稻草或麦秸，剪成约15-20cm的小段。
3. 将处理好的稻草或麦秸堆放在平整的场地，形成一定高度的垛。
4. 喷洒适量的水，使其保持适宜的湿度。
5. 定期翻堆，让堆内的温度均匀分布，有利于稻草或麦秸的腐熟。

播种和管理

栽培基质处理好后，就可以进行平菇的播种和管理了。

1. 腌制菇种：将菇种放入盖上湿布的容器中，保持适宜的温度，进行腌制。
2. 播种：在基质中开孔，将腌制好的菇种均匀地撒在孔中。然后用一层基质轻轻地覆盖菇种。
3. 保持适宜的温湿度：播种后，要保持适宜的温度和湿度。使用喷雾器定期喷水增加湿度，同时通过通风来控制温度。
4. 防治病虫害：定期巡视栽培区，及时发现病虫害问题，并采取相应的防治措施。
5. 控制菇菌生长：合理控制菇菌的生长时间，观察到菇盖完全展开，菇肉不完全变黑之后，适时采摘。

收获和储存

经过一段时间的耐心等待，平菇终于长成了成熟的模样，可以进行丰收啦！

• 采摘：轻轻扭动菇盖，将完全展开的平菇摘下。摘菇时要注意不要损伤其他未成熟的菇蕾。
• 储存：在采摘后的24小时内，将平菇放入透气性较好的塑料袋中，并放入冰箱冷藏保存。

希望通过以上的介绍，能够帮助到农民朋友们在夏季栽培平菇这项农活中取得一定的成效。祝大家平菇栽培顺利，收获丰富！

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