牡蛎是生长在礁石上的贝壳,它肉质鲜美,素有"海牛奶"之称,富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分,具有补肾壮阳功能,据《本草纲目》载,牡蛎还有治虚弱、解丹毒、止渴等药用价值。因此,深得人们的喜爱,尤其深得年轻人喜爱,是大排档别具风味的烧烤。
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