一、有机农业的要求
有机食品的标准是指生产和加工有机食品的一系列规范，其目的是确保有机食品是安全的、健康的、环保的，不含有害化学物质、符合营养需求，并且在种植、养殖和生产过程中遵循环境、生态、动物福利的原则。
有机食品的标准如下：
01
不使用化学合成农药
不使用含有化学合成农药和合成物的种植方式，
蔬菜、水果等不会受到残留物的污染。
02
不使用化学合成肥料
不使用化肥，只采用有机肥，
以降低化肥成分对食物及环境的污染和危害。
03
采用健康饲养方式
畜禽饲养过程中遵循环境和动物福利，
采用自然的饲料培养健康的畜禽。
04
禁止使用激素和抗生素
出于营养和安全考虑，生产过程中禁用添加剂和处理物质，
并严禁使用激素和抗生素等加速生长的方法。
05
生产过程符合可持续发展原则
表现为环保、生态、循环。
06
符合认证检验机构的要求
制定了专业的认证标准，遏制有机食品质量控制问题
二、有机农业包括哪几方面
有机种植是一种在植物成长过程中完全使用自然原料的种植方法——包括土壤改良、施肥和害虫控制。个人和商业机构都可以进行有机种植。其中，商业机构生产的有机食物会只进行少量加工，并几乎没有化学保护剂或其他添加剂，这些食物也被称为健康食品。
中文名
有机种植
外文名
organic farming
种类
种植方法
特征
环保
原料
自然原料
有机常规比较
肥料种类
有机防治产品
杂草控制
发展情况
有机蔬菜种植
基本概念
有机种植是一种在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。
共8张
有机种植
有机常规比较
在许多情况下，在开始转换之初可能会出现减产，特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。但是，在那些原来对农药、化肥使用较少的地区，有机种植就可能不会减产，相反，还可能增产。
以下是有机与常规农业比较后得出的优点：
1、有机农业通过轮作、间作和各样种植，农业生产系统的多样性得到改善。
2、有机农业通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田)，促进了农田养分循环。
3、有机农业较好地利用了周围生态系统的有机物质。
4、有机农业主张将养殖业和种植业结合起来，改善了养分的管理水平。
肥料种类
在有机种植生产中，允许使用的肥料种类有：1，按有机农业生产标准要求，经高温发酵无害化处理后的农家肥，如堆肥、厩肥、沼肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等；
2，矿物质肥，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等天然物质。
3，生物菌肥，如腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等；绿肥，如草木樨、紫云英、紫花苜蓿等;草木灰等；腐熟的蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质；
4，叶面施用的肥料有腐殖酸肥、微生物菌肥及其他生物叶面专用肥等。
注意：有机蔬菜生产中不允许使用化学合成的肥料；有机蔬菜种植应限制使用人粪尿。
有机防治产品
1、微生物来源 真菌、细菌、病毒等制剂 哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌、白僵菌等
2、植物和动物来源 印楝素、天然除虫菊、苦楝碱、鱼藤酮、蜂胶等
3、矿物质来源 矿物油、铜制剂、波尔多液、硅酸盐、石灰、硫磺等。
4、其他 乙醇、苏打、软皂、二氧化碳等[1] 。
杂草控制
在有机农业的生产理念中，杂草除了有危害的一面，还有可以利用的一面，比如保护土壤，显示生产环境的变化，休闲土地并且可以成为绿肥，同时可以提高农田的生物多样性，成为天敌的栖息地。 有机农业中采用非化学方法清除田间杂草，消除杂草种子的传播。
三、有机农业的概念与特征是什么
农业产业化（ Agriculture Industrialization）是以市场为导向，以经济效益为中心，以主导产业、产品为重点，优化组合各种生产要素，实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，形成种养加工、产供销、贸工农、农工商、农科教一体化经营体系，使农业走上自我发展、自我积累、自我约束、自我调节的良性发展轨道的现代化经营方式和产业组织形式。它实质上是指对传统农业进行技术改造，推动农业科技进步的过程。这种经营模式从整体上推进传统农业向现代农业的转变，是加速农业现代化的有效途径。
一是中西部地区整体跟进，整体发展水平提高。据二00二年底对农业产业化的统计，全国有各类产业化组织总数九万四千多个，比二000年增长了百分之四十一点六，同时中西部涌现了一批双汇、蒙牛等排头兵，体现了中西部农业产业化发展的巨大潜力。
二是产业化领域拓宽，龙头组织结构区域合理。近几年越来越体现出农业一体化发展的要求，展现了农业一体化发展的大趋势。产业化组织按产业分类，种植类占百分之四十四点八，畜牧业占百分之二十四点一，水产化组织占百分之八点二，林特产业占百分之十点四，还有其他类型占百分之十点五。
三是产业化发展动力机制不断完善。企业和农户建立合理的利益连接机制，是农业产业化经营的核心和内在的动力。合同、合作、股份合作三种比较稳定的利益连接方式所占的比例达到百分之七十七点八。
四是引入现代企业管理机制，龙头企业的带动能力明显增强。在产业化发展中，龙头企业处于市场竞争的最前沿，他们通过优化资本结构，采取兼并联合、股份改造等多种方式进行改制，不断增强自身的活力，取得了很好的效益。
四、有机农业的作用
（一）可向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品，有利保障人民身体健康，减少疾病发生。
化肥农药的大量施用，在大幅度提高农产品产量的同时，不可避免地对农产品造成污染，给人类生存和生活留下陷患。目前人类疾病的大幅度增加，尤以各类癌症的大幅度上升，无不与化肥农药的污染密切相关。以往有些地方出现“谈食色变”的现象。有机农业不使用化肥、化学农药，以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等，因此其产品食用就非常安全，且品质好，有利保障人体健康。
（二） 可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡。
目前化肥农药的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，农药在作物上附着率不超过10-30%，其余大量流入环境造成污染。如化肥大量进入江湖中造成水体富营养化，影响鱼类生存。农药在杀病菌害虫的同时，也增加了病虫的抗性，杀死了有益生物及一些中性生物，结果引起病虫再猖獗，使农药用量愈来愈大，施用的次数愈来愈多，进入恶性循环。改用有机农业生产方式，可以减轻污染，有利于恢复生态平衡。
（三）有利提高我国农产品在国际上的竞争力，增加外汇收入。
随着我国加入世贸组织，农产品进行国际贸易受关税调控的作用愈来愈小，但对农产品的生产环境、种植方式和内在质量控制愈来愈大(即所谓非关税贸易壁垒)，只有高质量的产品才可能打破壁垒。有机农业产品是一种国际公认的高品质、无污染环保产品，因此发展有机农业，提高我国农产品在国际市场上的竞争力，增加外汇收入。
（四）有利于增加农村就业、农民收入，提高农业生产水平。
有机农业是种劳动知识密集型产业，是项系统工程，需要大量的劳动力投入，也需要大量的知识技术投入，不然尤其是病虫问题难以解决，还需要有全新的观念。有机农业食品在国际市场止的价格通常比普遍产品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此发展有机农业可以增加农村就业，增加农民收入，提高农业生产水平，促进农村可持续发展。为此，有机农业是大有希望的产业，我们新昌有待积极而稳妥地发展。
五、有机农业的内涵
有机农场的定义 有机农场是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农场生产方式。
有机农场提供的农作物，有以下特点： （一）可向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品，有利保障人民身体健康，减少疾病发生。化肥农药的大量施用，在大幅度提高农产品产量的同时，不可避免地对农产品造成污染，给人类生存和生活留下陷患。目前人类疾病的大幅度增加，尤以各类癌症的大幅度上升，无不与化肥农药的污染密切相关。以往有些地方出现“谈食色变”的现象。有机农业不使用化肥、化学农药，以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等，因此其产品食用就非常安全，且品质好，有利保障人体健康。（二） 可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡。目前化肥农药的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，农药在作物上附着率不超过10-30%，其余大量流入环境造成污染。如化肥大量进入江湖中造成水体富营养化，影响鱼类生存。农药在杀病菌害虫的同时，也增加了病虫的抗性，杀死了有益生物及一些中性生物，结果引起病虫再猖獗，使农药用量愈来愈大，施用的次数愈来愈多，进入恶性循环。改用有机农业生产方式，可以减轻污染，有利于恢复生态平衡。（三）有利提高我国农产品在国际上的竞争力，增加外汇收入。随着我国加入世贸组织，农产品进行国际贸易受关税调控的作用愈来愈小，但对农产品的生产环境、种植方式和内在质量控制愈来愈大(即所谓非关税贸易壁垒)，只有高质量的产品才可能打破壁垒。有机农业产品是一种国际公认的高品质、无污染环保产品，因此发展有机农业，提高我国农产品在国际市场上的竞争力，增加外汇收入。（四）有利于增加农村就业、农民收入，提高农业生产水平。有机农业是种劳动知识密集型产业，是项系统工程，需要大量的劳动力投入，也需要大量的知识技术投入，不然尤其是病虫问题难以解决，还需要有全新的观念。有机农业食品在国际市场止的价格通常比普遍产品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此发展有机农业可以增加农村求业，增加农民收入，提高农业生产水平，促进农村可持续发展。为此，有机农业是大有希望的产业，我们新昌有待积极而稳妥地发展。有机农业的发展背景 现代农业的发展所导致的众多环境问题越来越引起人们的关注和担忧。二十世纪三十年代英国植物病理学家Howard在总结和研究中国传统农业的基础上，积极倡导有机农业，并在1940年写成了《农业圣典》一书，书中倡导发展有机农业，为人类生产安全健康的农产品——有机食品。有机农业和有机食品 有机农业：有机农业的概念于二十世纪二十年代首先在法国和瑞士提出。从八十年代起，随着一些国际和国家有机标准的制定，一些发达国家才开始重视有机农业，并鼓励农民从常规农业生产向有机农业生产转换，这时有机农业的概念才开始被广泛接受。尽管有机农业有众多定义，但其内涵是统一的。有机农业是一种完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系。有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题，如严重的土壤侵蚀和土地质量下降，农药和化肥大量使用给环境造成污染和能源的消耗，物种多样性的减少等等；还有助于提高农民收入，发展农村经济。据美国的研究报道有机农业成本比常规农业减少40%，而有机农产品的价格比普通食品要高20%-50%。同时有机农业的发展有助于提高农民的就业率，有机农业是一种劳动密集型的农业，需要较多的劳动力。另外有机农业的发展可以更多地向社会提供纯天然无污染的有机食品，满足人们的需要。有机食品：有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品等。随着人们环境意识的逐步提高，有机食品所涵盖的范围逐渐扩大，它还包括纺织品、皮革、化妆品、家具等。有机食品判断标准 有机食品需要符合以下标准： ①原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品； ②产品在整个生产加工过程中必须严格遵守有机食品的加工、包装、贮藏、运输要求； ③生产者在有机食品的生产、流通过程中有完善的追踪体系和完整的生产、销售的档案； ④必须通过独立的有机食品认证机构的认证六、有机农业要素包括哪些方面
有机合成材料，应用于现代工业等领域的混合物。
有机合成材料主要是指通过化学合成将小分子有机物如烯烃等合成大分子聚合物。棉花、羊毛和天然橡胶等都属于天然有机高分子材料。有机合成材料在生活中用的最多的是塑料。有机合成材料在日常生活，农业、工业生产中具有重要作用。
有机合成材料定义，将小分子有机物合成大分子聚合物
有机合成材料合成材料品种很多，合成塑料、合成纤维、合成橡胶就是我们通常所说的三大合成材料；主要是指通过化学合成将小分子有机物如烯烃等合成大分子聚合物。人们用的很多东西是有机合成材料，比如很多眼镜都是用有机玻璃做的，当然汽车上的窗，轮胎都是，生活中用的塑料袋，电磁炉上的底盘等。可以说有机合成材料在很多方面已经能够代替一些金属的耐高温的功能作用!
有机合成材料不是纯净物，而是混合物，主要原因是有机物在发生聚合反应时，一些分子链较长的分子往往会被拉断，从而形成结构相似、分子量却不同的分子，这样的若干分子聚合在一起，即使是同种类型结构，化学、物理性质相似，也不能叫做纯净物。举个简单的例子，在烷烃这种简单有机物中，分子量越大，越不容易达到“纯净”的水平，液化乙烷中难免不混有丁烷、戊烷、庚烷等同类有机物。
合成纤维和合成橡胶等是重要的有机合成材料。有机合成材料的出现是对自然资源的一种补充，化学在有机合成材料的发展中起着重要的作用。新型有机合成材料必将为人类创造更加美好的未来.
使用有机合成材料会对环境造成影响，如"白色污染"，用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。棉花 羊毛 和天然橡胶等都属于天然有机高分子材料，而日常生活中用的最多的塑料，合成纤维和合成橡胶等则属于合成有机高分子材料，简称合成材料。
七、有机农业要素包括哪些
解答
植物光合作用需要的条件有:
①光照强度,直接影响光反应的速度,光反应产物NADPH与ATP的数量的多少会影响暗反应的速度,这是最主要的因素之一.
②温度,影响光合作用的过程,主要是暗反应酶的催化效率,从而影响光合速度；温度对光反应也有一定的影响,比如ATP的合成也有酶的催化,该酶的活性同样受温度的影响,只是光反应所需酶的种类较暗反应要少得多,光反应的主要影响要素是光照强度,并不是“光反应和暗反应的酶对温度需要不一样”,实际上是一样的.
③C02浓度,CO2是暗反应的原料,C02的浓度高低直接影响暗反应的速度.
④矿质营养,例如Mg是叶绿素的组成成分,N是光合酶的组成部分,P是ATP分子的组成部分.
⑤水,作为光反应的原料提供最终电子供体；能够影响叶片气孔开闭从而影响CO2的进入；能够影响物质运输等.
⑥日变化,光合速率在一天中有变化,一般与太阳辐射进程相符合,但也有例外,如炎热夏天,中午前后光合速率下降(气孔关闭,C02供应不足).