一、有机农业的基本原则是什么
有机大米认证的标准根据不同的国家，不同的认证机构，其标准不尽相同，在我国，国家环境保护总局有机食品发展中心制定了有机产品的认证标准，2000年12月美国公布了有机食品全国统一的新标准，日本在2001年4月公布了有机食品法(JAS法)，欧洲国家使用欧盟统一标准ESS NO﹒2092/91及其修正方案和1804/99有机农业条例。
有机大米认证的标志在不同国家和不同认证机构是不同的。在我国，国家环境保护总局有机食品发展中心在国家工商局注册了有机食品标志，中国农业科学研究学院茶叶研究所亦制定了有机茶的标志，2001年国际有机农业运动联合会(IFOAM)的成员拥有有机食品标志380多个。
有机大米认证的方法以实地检查认证为主，检测认证为辅，重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等。A级绿色食品和无公害食品的认证是以检查认证和检测认证并重的原则，同时强调从土地到餐桌的全程控制，在环境技术条件的评价方法上，采用了调查评价与检测认证相结合的方式。
二、有机农业三个禁止是什么意思
有机食物是指在生产和加工过程中不使用化学合成农药、化学合成肥料、生长激素、抗生素和转基因技术等，符合有机农业规范管理要求，有机认证机构认证合格的食品。有机农业强调生态平衡、资源循环利用、生物多样性、土壤肥力和农产品质量等方面的可持续性发展，避免对环境和人体健康造成不良影响。
有机食物通常具有以下特点：
1. 不含化学农药残留：有机农业不使用化学合成农药，因此有机食物不含化学农药残留，更加安全。
2. 不含化学合成肥料：有机农业采用自然有机肥料，有机食物不含化学合成肥料，更加健康。
3. 不含转基因成分：有机农业禁止使用转基因技术，有机食物不含转基因成分，更加安全。
4. 更符合自然规律：有机农业采用自然农业方式，更加符合自然规律，有机食物更加健康。
总之，有机食物是指符合有机农业规范管理要求的食品，不含化学合成农药、化学合成肥料、生长激素、抗生素和转基因技术等，更加健康、安全、环保。
三、有机农业应遵循的原则是什么?发展有机农业有何意义?
有机农业生产应遵循种子使用非转基因、施肥使用有机肥、不喷洒农药，种植环境土壤、水源及空气无任何污染。
四、有机农业3.0
有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
有机蔬菜和无机蔬菜的区别在于：
1、生产过程不同，种植不同，价格不同，标示图不同。
2、有机蔬菜是生产过程中完全不使用农药、化肥、除草剂、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。
3、无机蔬菜种植随意，在养殖过程中会使用化肥及喷洒农药。
4、价格方面也有所不同，有机蔬菜价格比较贵。
5、在购买蔬菜时，有机蔬菜有相关部门认证机构的标识图，无机蔬菜则没有。
想要绿色无公害有机蔬菜可以去京楚优鲜商城看看。
五、有机农业的限制因素
生态与有机是两个不同类型的概念，有机（是一种生产方式）的概念重点在于纯天然，不添加人工合成的农药化肥等；生态（是一种生产体系）的概念重点在于模仿自然生态的过程，是可循环的，往往是种植和养殖相结合，如种植业种植农作物，农作物的副产品作为饲料给养殖业，养殖业的副产品动物粪便再给种植业作为肥料。生态农业的产品可以是有机的，也可以不是。 生态农业简称ECO，是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化高效农业。
通过适量施用化肥和低毒高效农药等，突破传统农业的局限性，但又保持其精耕细作、施用有机肥、间作套种等优良传统。 有机农业（Organic Agriculture）是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。
