蛤蛎的贝壳是是三角形,腹的位置是圆形。壳的质地是非常坚厚的,两个壳是大小相等。蛤蛎的肉吃起来非常嫩,而且味道非常鲜美,是在贝类海鲜中属于上品的。扇贝,干了之后就是干贝,扇贝比蛤蜊要大很多,而且扇贝的肉大,也厚和多,可以吃一大口。
扇贝与蛤蜊有很多不同的。蛤蜊在不同的地方有不同的叫法,有叫做蚬子,有叫做蛤。蛤蜊的外壳有生长出的漂亮花纹,而且每一个蛤蜊的花纹都不一样的。扇贝,吃起来的味道非常鲜美,营养丰富,而且干了之后就是八珍之一的干贝,和海参和鲍鱼齐名。
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