5斤皮皮虾够7-8人吃了,一般来说一斤小一点的20只左右,大一点的10来只左右。
椒盐皮皮虾
准备食材:皮皮虾500克、香葱10克、生姜10克、蒜末10克、青椒10克、红青椒10克、椒盐粉10克、玉米淀粉30克。
制作方法:
将皮皮虾用刷子刷洗,或者将皮皮虾放在水里使劲地摇荡,从而清除掉虾身上的垃圾,将虾头剪掉,将虾脑、虾肠都清除掉,清除的过程中要仔细一点,将脏污清理干净,捞出后沥干水分,找一个容器盛适量玉米粉,将皮皮虾裹上少量玉米粉,裹完后放入盘中摆放好即可。
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