食材:
排骨,玉米,胡萝卜,葱,姜,蘑菇,贝壳。
1,排骨在锅里煮一边,去血沫等脏东西,这样等下的汤会很鲜美。
2,玉米切块,蘑菇切块,胡萝卜切块,生姜切片全部一起放进高压锅。
3,把洗干净排骨也放进去,放进去贝壳,汤会鲜美。
4,加少许醋,促进骨头融化,钙物质渗透到汤里
5,加少许料理酒,有助于除肉腥味,加入少许盐花。有助于肉类和菜类吸收盐分入味。
6,这里说的高压锅是 tafal 的高压锅。超级便利好用。压18分钟就可以。
7,煮熟后,开锅,加入绿葱,盐,味精,胡椒一道美味好看,又营养的煲汤就完事了。全程只需要准备好食材,剩下交给高压锅即可。
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